Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

晦日

2015-12-30 21:18:20 | パン

やっと、年賀状が終わりました。

画像選びから悪戦苦闘。
この一年、家族四人で撮った写真は一枚もなかった(^_^;)

で、どうする?って言うんで、
お姉ちゃんにサックス吹いてる写真撮らせてとお願いするも、
あっさり断られ・・・。

なんか、も~どーでもいいや的な感じで何とか完成。
やれやれ。


気掛かりだった年末の大仕事が終わったので、またシュトーレン。
ドライフルーツがまだ大量にあるのです。

なかなか生地がまとまらなくて、
乾燥してるからかな・・・とあっさり水を加えちゃったら最後はベトベト。
焼き上がりもなんだかイマイチになってしまった。
もうちょっと頑張って捏ねれば良かったな。
自宅用だとどうしても雑になる。

失敗シュトーレンが今年最後の画像とは・・・(笑)




失敗画像だけじゃあんまりなので、
我が家の癒やしクンの画像で♪
ラスク、かわいい。
なんと癒される後姿。

ケージから出すと、近づいてきてトコトコのぼってきます。
ちょっと目を離すと餌の袋を食いちぎって餌をほお袋いっぱいに詰めてたり。
ドアのふちが噛まれてボロボロになってたりするけど。
そんなところもカワイイ。
いつも癒してくれてありがとね~。
でも、家はあんまり破壊しないでね~。



明日はいよいよましゃのカウントダウン!
なので、ネイルを。



この前は完全に乾く前に重ね塗りしてヨレヨレになっちゃったけど、
今回はキレイに塗れたので嬉しくなって撮影。
やっぱり時間かけてゆっくりやらないとダメだね。
ネイルもパン作りも!

明日は紅白だから、紅白ネイルにしようかなと思ったけど、
さすがに勇気がなかった。
おとなしめの白で。



2015年、あっと言う間の一年でした。
ブログも放置しがちで・・・でもいつも沢山の人がここ来てくれてて、
更新がないと「大丈夫~?」「忙しいの~?」と
声をかけてくれる友も沢山いて。

ありがたいなと思う一年でもありました。
そして忙しい中でも、色々考えさせられることが多い一年でした。

来年はもう少し、更新できるかと

時間は大切にしないとね。



良いお年をお迎えください。
来年も、よろしくお願いします。








福山☆冬の大感謝祭 其の十五

2015-12-27 22:49:04 | 趣味

12月とは思えない暖かい陽気の昨日。
福山☆冬の大感謝祭 其の十五に友と行ってきました♪
忙しかった2015年。
ましゃに癒され、ましゃのライブで締めくくるのだ。

「ましゃライブは常に早めの行動で」と言うのを夏のライブで学んだので、
今回は早めの出動であります。
12時のフードエリアオープンに合わせて会場に着くも、
既に長蛇の列(^_^;)

さすが、上には上がいますな。

一瞬行列にたじろいだものの、
夏に食べ損ねて後で悔しい思いをしたブラックカレーと福山揚げをGET!

光の加減で黒く映っているのではなく、ほんとに真っ黒なんですよ。
食べたらイカ墨みたいに口が黒くなっちゃうかと心配したけど、それはなかった。
みんな黒い口でライブで叫んでたらおかしいっつーの(^_^;)

一週間煮込んで作るという本格的な味。
濃厚でスパイシー。すごーくおいしかった。満足♪

ましゃが子供の頃に好きだった鶏の唐揚げの味を再現したという「福山揚げ」
コチラも秘伝の醤油だれに一晩漬け込んで作るそう。私も好きな味♪
ジューシーでにんにくの香りがきいてます。

エビのハトシもおいしかった♪



お蕎麦屋さんもありました。「福」の焼き印が押してある丸天が載ってます。
これもおいしそうだったけど・・・また次の機会に。
看板はましゃの字。


で、すっかり満腹になったトコロで。
まだ時間もあるのでみなとみらいの街をブラブラ。



ブラブラお散歩、なんてなかった~。この3か月。
ちょ~、癒されました。
横浜って、やっぱりおしゃれな街だわぁ。



赤レンガ倉庫。
中はお店です。函館の赤レンガ倉庫と良く似てたな。



ランドマークプラザにあるましゃプロデュースのツリー。
ここだけじゃなくて、街中あらゆるトコロがましゃのポスターだらけ。
もうそれだけで、ライブへの期待感も募ってくるというものです。

な、訳で早めに会場入り。
初めて開場前から並んで入場しました。



お祝花が延々。「魂のラジオ」からも来てた。



ウロウロしてたら、
バンドメンバー、またろうさんのシールを見つけた!
ツアーロゴのギターがまたろうさんのマラカスになってます(笑)
中央の星の模様が、よく見るとまたろうさんの顔。
FUKUYAMAがMATAROに(^-^)

会場のあちこちにさりげなく貼ってあるこのシール。
初めて見つけることができてラッキー☆
見つけたらお持ち帰りできます♪

誰でも見るところだけど、すぐには気づかない。
そんなトコロに貼ってありました。
さすが!またろうさん!


やっぱりましゃライブは早め行動だな♪

席はビックリするくらい良い席だった。
一年分の運をここに使ったか、と言う感じ。
あぁ、やっぱり神様っているんだね~。
一年間、仕事も役員も頑張ったご褒美ってことで。

超至近距離で、ましゃの生歌を聴き、
オペラグラスなしでましゃの顔をガン見しながらMCを聴き・・・。

昨日のこととか、最近思うこととか、
ラジオみたいに気さくに話してくしゃっと笑うましゃが目の前にいるなんて。
なんか・・・夢のようで、夢だったんじゃないかなと思う。
そんな至福の時間でした。

泣くとぼやけてせっかく至近距離で見れるましゃがにじむので、
泣かないように頑張ったけど、やっぱ最後は滝の涙(笑)
友は超至近距離に感激して最初から泣いてました(爆)

ましゃタオルが涙と汗でびっしょり。
熱い夜でした。
幸せ過ぎる時間をありがとう。


ライブの後はご飯食べて、
ランドマークのドッグヤードガーデンで開催中の、
ましゃライブのプロジェクションマッピングの整理券を取ってあったのでそれを見て、

(さすがに夜の外は寒かった!)
盛りだくさん、おなかいっぱいの一日。

ライブの余韻を語りながら帰宅・・・
のハズが乗り換え駅から先、人身事故で電車が遅れたうえ、この電車以降は運転見合わせ…
という非情なアナウンスに通勤地獄を上回る激混みの電車に詰め込まれるハメに
ひぇえ~。


終わりがちょっとマズかったけど、
それも終わってみれば想い出。
いやいや一人じゃなくて良かった。
無事に帰って来れて良かった。


ましゃ、ありがとう。
友、ありがとう。
留守番のチビ、ありがとう。

お姉ちゃんは今日、吹奏楽部のクリスマスコンサートが無事終了。
毎日部活、おつ!
すごく上手だった。昨日に引き続き、今日も感動の母でした。


さ、まだまだ終わらない。次はカウントダウン!行くよ~(^_^;)
今年はましゃで終わり、来年はましゃで始まるのだ。












MERRY CHRISTMAS!

2015-12-24 22:59:02 | デコレーションケーキ

イブです。
クリスマスプレゼント、「サンタが運ぶ方式」は我が家は昨年を以て終了したので
忙しい年末にひとつ仕事が減って良かった。

サンタのこと。
チビは3年生くらいからわかっていたらしい。
・・・ですよね。
それでもプレゼントが欲しいから、黙っていたんだって。

こんな風に、だんだんクリスマスも「普通の日」になって行くんだろうな。
今年はツリーすら出さなかったし(笑)
でも当日になってみれば、ツリーくらいあっても良かったかな、と思う。

来年は出そう。
私も来年は忙しくないはず。たぶん。

クリスマスケーキ。



ヒイラギもサンタも載ってないけど。
「ママのケーキが一番おいしい♪」って、
チビ、嬉しいことを言ってくれるではないの。
ありがとね~。

シャンパン開けて、ハーフボトル飲み干す気満々だったけど・・・
お酒なんて全然飲んでないからまわるまわる(@_@;)
一杯でフラフラだし。





たまには、こんな夜もいい。



チョコ細工

2015-12-23 20:34:01 | お菓子

明日はイブ。
年賀状も大掃除も、何一つ終わってないけど、
とりあえず掃除用具と明日のケーキの材料を買いに行く。

午前中から道もスーパーも混んでるし。

毎年この時期になると、イチゴがぼったくり価格に急上昇するんだけど、
今年は普通価格で買えました。
これも暖冬の影響?

で、100均にヒイラギの飾りを探しに行ったけどなくて。
サンタのメレンゲドールはあったけど・・・
メレンゲは誰も食べないし、
もうケーキにサンタを飾るようなお子様たちじゃないので、
アラザンだけ買って帰宅。

さて、ヒイラギでも挿してごまかそうと思っていたクリスマスケーキ。
飾りはどうする?って言うんで。
チョコで雪の結晶でも搾ろうかなと思ったけど、
ホワイトチョコがなかった・・・。

仕方ないのでスイートチョコをテンパリングして、
直径12センチの大判飾り。
これをドーンと飾ればクリスマスっぽくなるかな~。
もうちょっと繊細な模様にできれば良かったけど、まぁいいや。

ケーキに載せる前に崩壊しそうな予感が・・・。
とりあえず写真撮って努力の痕跡を残す



夕飯は、お姉ちゃんの希望でラーメン食べに。

外食はあまりしない我が家だけど、
ラーメンはやっぱりラーメン屋さんで食べるのが一番。

おいしかった♪
けど、後から来た隣のテーブルに座った人が
席につくなり煙草を吸いだして唖然。
どこだって分煙、禁煙の今のこのご時世。
全面禁煙のレストランが多い中で、
食事時に煙草を堂々と吸うなんてありなんだ。


煙草の煙を吸うと具合が悪くなるので、
そういうお店にはちょっともう行けないかな。
ラーメンおいしかったのに、残念。





クッキー

2015-12-22 21:08:59 | お菓子

本日、仕事納め♪
過ぎてみればあっという間の一年。
この一年を漢字一文字で表すなら「忙」
職場も去年より一年を通して忙しかったし、
何より役員の仕事に膨大な時間をとられた一年。

終わってみれば、それも良い経験だったけど。

・・・って、役員はまだ終わってなかったわ。
すっかり終わった気分(^_^;)

職場の方は、今年もメンバーの入れ替わりは一人もなく、
みんな慣れているので、普通じゃない忙しさもチームワークで乗り切った感じ。
何をするにもメンバーは大事!
逆にメンバーさえ良かったら、何でも乗り越えられるんだなぁと
しみじみ感じた一年でもありました。



シュトーレン用のドライフルーツがまだ沢山あったので、
クッキーに入れてみた。
フルーツの香りで、おいしい♪
でもチビもお姉ちゃんもフルーツ入りは食べないの・・・。
ココアクッキーが一番、なんだって。



職場のみんなに、おすそ分け~。




明日発売のましゃのベストアルバム。
「福の音」をフラゲ♪

新曲が入っている訳じゃないから、若干迷ったけど・・・。
ライブに一緒に行く友は予約したと聞いて私も。

3枚組。Blu-ray付き。
ライブの音源はいいねぇ。








シュトーレン

2015-12-20 21:18:12 | パン

やっと、やっと終わった・・・・。

今年一番の大仕事、中学校の次年度役員決めがやっと終わりました。
ぜーぜー。
去年はビクビクしながらくじを引きに行ったけど、
今年は仕切る方であります(汗)

昨日は朝から資源回収、引き続いて印刷のお仕事。
そして役員会。で、午後から役員選出会議。
役員決めは地区ごとに行われるので、日程もバラバラ。
昨日開催の私の地区と、あともうひとつの地区が最後。
何事も早く終わらたせいタイプなので、年末までひっぱりたくはなかったンだけど。
学校を会議の場所に借りる都合で昨日になった・・・。

先月からずっと準備で。
選出を仕切る地区長同志で免除に関することとか、
選出方法について夜な夜なメールで相談したり。
あちこち電話をかけたり。


昨日は印刷の仕事をしながら先に終わった地区のこと、
失敗して決め直しになって再度集まることになりすごく大変だったとか、
ものずごーく雰囲気が怖くてブルブルだったなどと言う話を聞いて、
それだけでも~ぐったり。
聞きながら私も顔色悪かったと思う・・・今だから笑えるけどもう、必死。


この苦しみは、地区長になった人しかわからないね、
と地区長仲間が言ってたけどほんとにそうで。
私もそうだったけど、みんな選出の日はゴハン食べられなかったらしい。

とにかく!もうここまで来たら強気で行くしかない!!
って、ことで。
ほかの地区長さん達に励まされ、
なんとか乗り切った!
次年度役員12名、無事に選出完了。
くじで欠席の人に当たった役も、電話したらすんなり引き受けてもらえたし。


役員決めは、くじを引く方は本当に嫌だけど。
仕切る方も大変なんだって、初めてわかりました(笑)←ほんと、今だから笑える。昨日はひきつってた

お疲れ様!自分


で、久々に開放的で晴れやかな気分を味わった本日。
先週仕込んだシュトーレンがちょうど食べごろ。

・・・いや~、格別だねぇ。

ましゃの感謝祭も昨日から始まったし♪
本当は今日行きたかったけど、ハズレたので来週までお預け。

今までは役員会議のカウントダウンしてたけど、
今日からはライブに向けてカウントダウン~





シュトーレン

2015-12-13 16:37:04 | パン

気が付けば12月も半ばに差し掛かりつつあり・・・
今年ももうあと少しで終わり。
この一年、忙しかった。
そしてワタシにしては珍しく体調が悪い一年だった、かな。

先月からまた目まいと吐き気で薬のお世話になり、
ようやく薬なしでも大丈夫なまでに復旧完了。

認めたくない、信じたくはないがこれが「更年期」ってヤツですか??
ホルモンバランスが崩れて、イロイロ支障が出ているのかも。

ま、普通に生活できているんだから、
大したことではないんだけど。

そんなこんなで、
体調不良もなんとか乗り越え、
忙しかった役員の仕事も、昨日、育成会のお楽しみ会が無事に終わって、
あとは中学の役員選出が終われば今年の仕事も終わり!

あ~~、ほんと、忙しかった(泣)

終わりが見えてきた~~、と放心してたら、
昨日はWOWOWでましゃの夏の横浜ライブのON AIRだったのに!
途中まで忘れてて、1時間経ったトコロで悲鳴あげてTVに突進。

くぅう~、最初見逃してしまったではないの。
でも途中からでも見れて良かった。
2日参戦して、両日ともアリーナだったので、
会場全体のLEDや映像の細かい演出は気が付かなかったけど、
改めて映像で見ると細部の演出にまた感動したりして。
もう一回、スタンド席からも観たかったな~。

当日の興奮が蘇って・・・TVの前で泣きました(笑)
やっぱり結婚しても、ましゃはましゃ。
また、2週間後には、ライブに行くからねぇ♪
今年はカウントダウンも行くからねぇ♪♪



そんなんで、ライブの妄想に浸り・・・
今年はクリスマスツリーすら出してない
チビもお姉ちゃんももう大人なので、
ツリーはなくてもOKらしい。

ツリーはなくても、大掃除はなくても、
シュトーレンを焼かないと今年は終わらない!

って言うんで、朝からシュトーレンを仕込む。

シナモン、クローブなどスパイスの香りとドライフルーツの香り。
この香り=クリスマスって気分になるなぁ。

去年はちょっと重たい生地になってしまったので、
今年は耐糖性のイーストを使ってみた。
シュトーレンのように糖分が多い生地は、
糖類がイーストの発酵作用を邪魔してふくらみにくくなってしまうのです。



発酵もスムーズに進んで、焼き上がり!
去年まではオーバーナイトで作ってたけど、今年は時短レシピで。
結構いい感じ~。



たっぷりと溶かしバターを浸み込ませ、
シナモンシュガーをまぶします。

この後、冷めたら粉砂糖でコーティングして、
一週間寝かせたら食べごろ。



待てない・・・。



たぶん、明後日頃には食べているでしょう。

久々にのんびりの週末の夜は、
また(途中からの)ライブの映像でも見ようっと。