Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

マドレーヌ

2013-11-30 23:07:30 | お菓子

休日だというのに、
ちっとも休めないのは、
もう師走だからなの?

やることが沢山ありすぎて、
気ばかり焦ります・・・。



最近は和室がない家も多いけど、
我がには和室あり、
畳がそろそろ表替えして下さいよって状態なのであります。

なんとなく無視してきたけど、
来年、お姉ちゃんが中学生になったら、
部屋の割り振りも変えて、
今はチビと一緒の部屋も別々にする予定。

と、何もない和室にも家具が入ることになるので、
荷物がない今のうち(と消費税が上がる前)
に表替えをしておこうと・・・。

色々調べて、
近くに店舗がある畳屋さんに頼むのがよさそうなので、
注文。安心な国産、熊本のい草使用の畳で。

もう師走という時期が時期だけに、
すぐって訳にはいかないそうですが、
来月中旬にはやってもらえるようで一安心。

和室はメンテナンスが面倒だけど、
やっぱり落ち着くんだよねぇ。



で、今日こそパンを焼こうと思っていたのに、
時間なくまたマドレーヌ。

今日はレモン味で。

ベーキングパウダーを微量入れてみたけど、
しっかり泡立てた卵だけの力でふくらませた方が、
キメが細かくておいしい。


以前は子どもたちも寝静まった深夜に、
毎晩のようにパンを捏ねたりもしたけど、
最近はもうそんな気力と体力はなく・・・


これから年末に向け、
疲れない体が欲しい









マドレーヌ

2013-11-29 22:46:50 | お菓子

また一週間、バタバタと終わりました。

↑このどうでもいいような写真が、余裕のなさを物語っている

それでも、平日お菓子を作れるようになったのは、
それなりに今の生活にも慣れたということかな~。

今日はお姉ちゃんの保護者会だったので、
仕事から帰宅し、休む間なく出動

体育館で、携帯電話についてのお話を聞きました。

小6で携帯電話を持っている子は全国平均で約二割。

お姉ちゃんの小学校では、6年生は4割ちょっとの児童が持っているそうで、
平均よりかなり多くの子が持っているのだなぁと実感。

我が家の子どもたちも、キッズケータイは持っているので、
お姉ちゃんも「持っている」の中にはしっかり入っているわけですが・・・。

習い事のお迎えコールと、
遊びに行く時のお守りくらいにしか使ってないので、
ケータイがらみのトラブルなどの話を聞けば聞くほど、
これから「フツーのケータイ」を持たせるに当たっては、
しっかりルールを決めておかなくてはと改めて痛感。

最近はねぇ、
便利になりすぎたんだよねぇ。

私たちの子どものころは、良かったなぁ・・・
なんてちょっと思う母です。


保護者会から帰ると、
チビはお友達と外で遊んでました。

来月のピアノのクリスマス会では、チビはソロに加えて、
お友達との連弾もやるらしい。

少し前にうちで練習していた時は、
ダイジョウブなの?ほんとに??って出来でしたが、
ちょっとの間に結構上達して、
昨日は二人でだいぶ息の合った連弾を披露してくれました。
マドレーヌは昨日の練習の時のおやつ。
職場にも持って行きました♪


で、今日は一週間の疲れを癒すべく、
夕方からゆっくり買い物に出かけ、
夕食は外で。

何がいい?
と聞くと「餃子の王将に行ってみたい」ってことで、
珍しくいつも合わないチビとお姉ちゃんの意見が合ってるし

何でも、算数で王将の餃子のタレの比がどうのとかいう問題があって、
行ってみたくなったらしい。
初、王将です(笑)

お姉ちゃんはチャーハン&餃子。
チビはラーメン&餃子。
そのほかに春巻きもオーダーして、
私はエビチリに満足しました。
だって、エビ嫌いな二人がいるから、家では食べられないの

結局餃子は食べきれず、お持ち帰り。

オーダーは、ほどほどにね!






チョコバナナパン

2013-11-24 21:51:52 | パン

一昨日インフルエンザの予防接種を打ったところが、
痒くて仕方なくて。
見ると赤くなってるし。

いつもこんなことはないのに、
何でかな~?
ああ痒い。

いつもはすごーく腫れるお姉ちゃんが、
今回は何ともない。
その時の体調にもよるのかも?



一週間ぶりに焼いたパンはチョコバナナパン♪
昨晩、微サフで仕込んでおいてオーバーナイト発酵で。

本当はホシノで焼きたいけど、
週一ペースだと種起こしもためらってしまい、
イースト焼きばかり。

昨日から年末大掃除モードに突入しているので、
パン焼きながら今日はカーテンを洗い、

一週間を乗り切るために常備菜も作り、

夕食はお姉ちゃんリクエストの餃子。



一緒に作ろうと言っていたのに、
遊びに行っちゃったので結局一人で120個作る。

そして夜も更けてから、
またまた始まった側転練習。

なんで・・・夜?











里芋の煮っころがし

2013-11-23 21:40:33 | 和食

もう11月も終わり・・・
と、思ったら何か急に掃除しなくちゃ!と言う気になり、
とりあえず一番面倒な換気扇を掃除してみる。

ついでにリビングの照明もお掃除。

これだけやったら取りあえず気が済んで、
と言うか疲れて、本日の掃除は終了~。

年末まで少しずつやればいいや~。


毎年、夏に枝豆を買いに行っているご近所の畑があるお家で、
里芋がおいしいから買いにおいでと言われていたので、
チビとパパが買いに行って来ました。

立派な葉っぱがついた大根と、
人参をおまけしてもらって来ました。
大根は葉っぱもおいしいのよね。


で、早速里芋で煮っころがし。

おいしいお芋は
シンプルに炊くのが一番♪

ここのお家の野菜は何でもおいしいから、
里芋もおいしいだろうなとは思っていたけど、
おじさんが自慢するだけあって本当においしい♪
おいしすぎる♪♪

煮崩れしないしっかりとしたお芋で、
ねっとりほっくり。

もう里芋も他のは食べられないかも

里芋大好きなチビは感動したらしい。
「うま~」の連発で、
大きいの5個も食べてるし。

「明日の朝も出してね♪」だって。

どれだけ気に入ったのやら。






週末

2013-11-22 21:25:58 | 趣味


いつの間にか冬で、
毎朝の出勤時は車が冷え冷え~。
「さむいね~」が合言葉みたいになってます。

大人は寒いけど、子どもは寒くないらしい。
夜中に目が覚めると、チビがフトンをかけないで寝ていてギョッとしたりして。

慌てて掛け直すと、すぐに蹴飛ばしてるし。

風邪ひくと困るんだけどな~。

でも、インフルエンザの予防接種も今日で完了し、
冬支度もバッチリ。


予防接種の帰りに本屋に寄り道して、
ずっと読みたかった本を買ってしまいました。

読みだすと止まらないので我慢していたんだけど、
我慢の限界に達したので

我慢するとストレスがたまるから、
たまには無理にでも時間作らないとね

お姉ちゃんも読みたい本はたくさんあるらしい。



ので、一緒に買いました。

チビも欲しそうにしてたけど・・・
読んでない本読んでからにして下さい



今週もあっという間すぎるくらい早かった・・・。

お姉ちゃんの担任の先生は今週がお誕生日だったらしく、
みんなでサプライズでバースディカードをプレゼントしたら、
先生はうるうるだったみたいで。

チビは今週は社会科見学で消防署に行ったらしく、
楽しかった様子。

二学期も残りわずか。

元気に頑張ろう~♪













レアチーズケーキ

2013-11-17 22:05:26 | お菓子

今日はずっと楽しみにしていた日♪

高校時代からの親友が家に遊びに来てくれてランチでした~。
わ~い♪

一番初めに作ろうと決めていたのはデザートのレアチーズケーキ。

高校の時もたまに作って学校に持っていき、
放課後集まって食べたりしたものです。

当時は司書室が私たちの溜まり場?で、
司書の先生にはお菓子を食べながら色んな話を聞いてもらったり、
相談に乗ってもらったりしたものです。

あの頃は楽しかったね!
自分の事だけ考えてれば良くて楽だったよね!

とか話しつつ。



メインはチキンのトマトクリーム煮。



オーバーナイト発酵のチーズパン。



お土産用のクッキー&フロランタンサブレ。

他にも作りたいものは沢山あったけど、
時間がなくてこれが精一杯

でも、楽しい時間が過ごせて満足です。
明日からまた頑張らなくちゃ。


お互い忙しいけど、
また会おうね~









アーモンドクッキー

2013-11-16 20:52:17 | お菓子

今日は小学校のイベントで、
中学校の吹奏楽部の演奏会があり、聴きに行ってきました。

中学の部活は美術か吹奏楽で迷っているお姉ちゃん。
最近ではだいぶ吹奏楽よりに傾いているかな?

部活の中で一番忙しいと言われている吹奏楽部は、
いろんなコンクールで入賞しているそうで、練習もかなりハードらしい。

今日の演奏会を聴いて、どんな反応をするのかなと思いつつ出かけました。

お姉ちゃんはお友達と行くとかでさっさと行っちゃって、
後からチビと行くと、もう楽器に触らせてもらってました。

楽器はお目当てのアルトサックス。

吹奏楽部のお姉さんにコーチしてもらって、
何度も吹いたけど、音は出なかったらしい。

「向いてないのかな」とショゲてたけど、
「でも振動は来てるよ」とお姉さんはフォローしてくれていたみたいで。

で、実際に演奏を聴いたら、
やっぱりやりたくなったらしい。

さすが一番忙しいとウワサされるだけあり、
私は細かいコトは良くわからないけど、
演奏はすっごく上手でカッコよかったです

勉強だけでも忙しいのに、
こんなにクオリティの高い演奏会を仕上げるのは大変だっただろうなと。

お姉ちゃんのやる気にも火がついたみたいで、
吹奏楽部一直線!て感じ?


帰宅後はお友達の家に遊びに行くというので、
冷凍してあるクッキー焼くから待ってと言ったら、
「早く早く、あと何分?」と急かされました
・・・せっかちだなぁ。

冷めるまで待てないと言うので、
紙トレーに詰めて、そのまま紙袋に入れて持たせました。
写真撮ってる暇はなく、画像はお姉ちゃんが出かけた後、
二回目に焼いたもの。
いつもはスライスアーモンドを入れるんだけど、
今回はホールアーモンドを使ってみました。



で、チビも一緒に行っちゃいました。

お姉ちゃん達は優しくて、いつもチビとも遊んでくれます。

チビのヤツ、呼び捨てでお姉ちゃんのお友達の名前を呼んでるし

せめて「ちゃん」はつけて









霞ヶ浦

2013-11-15 23:10:36 | その他

埼玉県民の日で学校がお休みだった昨日は、
納豆工場見学ツアーに行ってきました。

生協主催のバスツアーで、
抽選に当たらないと参加できないのだけど、
いつものように、ラッキーなお友達のお世話になっちゃいました


朝7時集合でバスに乗り込むと、
同じ職場の人が来ていて「キャー♪」と
朝からコーフン。
すご~い偶然~。

県民の日なので、高速道路やPAのお手洗いは
だいぶ混雑していたけど、
定刻通り納豆工場に到着。

見学通路から一番近いレーンの機械がトラブルで緊急停止中で
納豆をすごい勢いでパックする様子などは間近では見えなくて、
その奥のレーンを背伸びして見る感じでしたが、

いろんな種類の納豆を試食して、
豆腐チゲも頂き(辛いものは食べないチビも食べていた)



工場見学セットなるお土産を購入。

既に食べちゃったものも結構あり
最初はもっと沢山ありました。
完熟トマト納豆が意外なおいしさ!
お店で見かけるだけで、食べたことなかったけど
子ども達もおいしいと言ってたし。
パスタやトースト、サラダにに合いそう。
オススメです♪




子どもにはおかめ納豆の消しゴムがお土産。レアだね。

大人は納豆ふりかけをお土産に頂きました。わーい。

納豆工場を後にして、
霞ヶ浦ふれあいセンターへ。



水をテーマに、
遊びながらいろいろ学べます。

ペダルをこいで水をくみ上げて風車を回したり、
ランプがついたり。

体の水分量を測る機会もありました。

私は怖くて測れなかった・・・。




虹の塔。

こんなことやってゲラゲラ笑ってハイテンションな子ども達。



まだやってるし。


トップの画像は霞ヶ浦。

ゆっくり遊んで、道の駅で新鮮なレンコンを沢山買って、
満足して帰ってきました。

親子3人で参加費1000円。
バスの中ではおやつの詰め合わせももらっちゃいました。

うーん、こんなにお得なツアーがあるのね~。

私もこれからマメにチェックしよう。



グレープゼリー

2013-11-12 22:32:14 | お菓子

寒いです。
冬です。


・・・秋って、あったっけ?



寒いけど冷たいおやつ、ゼリー。
何故かってそれは簡単だから

チビとお姉ちゃんが好きなナタデココ入り。
せめて型抜きして、プルルンお山の写真でも撮りましょうと思ったら、
ゆるくて抜けなかった。

久しぶり過ぎて、アガーの分量を間違えたらしい
・・・ゆるいのもおいしいからいいの。


今日はお姉ちゃんが大嫌いな持久走の練習。

去年の本番は、走ってる途中で気持ち悪くなったらしく
後ろから数えた方がはやかった・・・

今日は割と調子良かったのか、
真ん中くらいの順位にはなれたみたいです。

お姉ちゃんよりは運動が好きなチビも、持久走はキライらしい。

お姉ちゃんと同じような順位。

まぁ、頑張ればいいのです。


最近は「側転と倒立前転が出来ないとマズイ」とかで、
毎晩チビと一緒にドスンドスンと練習しているお姉ちゃん。
倒立の時と同じく、身軽なチビの方が先に出来るようになったらしい。

出来なくても、その努力だけで母としてはOKなんだけど。

現実はキビシイからね~。

もう少し、頑張って~!



カプチーノロール

2013-11-10 21:04:58 | パン

スッキリ晴れない週末ってのは、
平日仕事してる主婦にとってはホント困りもの。

シーツやマットとか大物を洗いたいし、
布団も干したいのに干せず・・・


洗濯しては乾燥機を回し続ける二日間でした

週末くらいパン焼こうではないの、
と思ったけど焼き上がったららもう夜だった。

夜の写真ってのは、使い物にならんのです。

太陽ってありがたいな・・・
色んな意味で。


そんなんで、写真がイマイチのカプチーノロール。
それでもやっぱり手捏ねの焼き立てはおいしかった♪

最近はチビやお姉ちゃんのお友達が遊びに来ても、
おやつは既製品のお菓子ばっかりだったので、
今日は大量にクッキー生地を作って冷凍。

やっぱりね~お菓子も家で作った方がおいしいから。


お姉ちゃんは先週金曜が市内音楽会で、
伴奏の方は自己申告によると「ちゃんと弾けた♪」そうで・・・
無事に終わって良かったです。

どの学校が上手だったとか、この曲の伴奏がすごかったとか、
楽しそうに話してました。

いい経験になってよかったね~。