マーブルクッキー

気温も低くなり、
クッキーなど生地がダレやすいお菓子も作りやすくなりました。

が、連日の雨は困りますね～。
洗濯物をパリッと天日干ししたいです。

今日のおやつはクッキー。
「堅焼き」はやっぱり無理なので、普通に

アイスボックスクッキーは、時間がある時に沢山作って冷凍しておくと
おやつやお土産に便利です。

でも、渦巻き模様を沢山作るのは根気とやる気が必要で・・・
途中で挫折してマーブルにしてしまいました


昨日、ネットで注文しておいた利平栗が届いたので
夕飯は栗ご飯に。



ホクホクでおいしかったです。
お姉ちゃん「夢みたいにおいし～～い」
なんて・・・。

おいしいものに出会うと、オーバーリアクションになるのは
私に似たのかな。

残りの栗は渋皮煮にしました。
鍋一杯の渋皮煮。
すぐになくなりそうです。

スイートブール ～ココア～

朝から雨。
一気に冬が近づいたような、肌寒い一日でした。

今日のおやつはパンです。
ココア味のスイートブール。
やわらかいクッキー生地を、パン生地の上に絞り出して焼き上げます。
焼いている間に流れた生地が、ちょうど帽子のつばのようになっていて、
「幼稚園の帽子だ～！」・・・なんて言ってました。

冷めるとしっとりするけれど、
焼きたてはサクサク。
私はサクサクの方が好きです。

子供達はどっちも好きなようで、
チビも一個完食していました。

今日は月に一度の、子供達の矯正歯科の健診日。
ふたりとも徐々に、歯をきれいに並べるための隙間ができています。

通っている矯正歯科の先生は、多分子供が大好き。
私はいつも待合室で待っていますが、すごくフレンドリーに話している声が
聞こえてきます。

お姉ちゃん、喋りすぎ

毎回先生に言われるのが、「硬いものを食べましょう。」
今の子供達はやわらかい食べ物ばかり食べるので、
顎が発達せず、歯並びが悪くなる傾向にあるそうです。

そう、わかっているけど・・・
硬いもの、食べてくれないんですよね・・・

考えてみれば、私の作るおやつもやわらかいものばっかりだし

硬いものも必要ですねぇ。
超堅焼きクッキー、とか？
サクサクは追求してきたけど、硬いのって・・・どうやって作るんだろう

マドレーヌ

気がつけば、もうすぐ九月も終わりです・・・。
カレンダーも薄くなってきてますね

今日は、先日出産したお友達のお見舞いに行って来ました。
お土産に焼いたマドレーヌ。
ハートの形です



向かったのは私自身も娘ふたりを出産した病院。
なんだか懐かしく、
そして生まれたばかりの赤ちゃんは本当にかわいくて小さくて・・・
こんなに小さかったんだなあ、と信じられないような気さえしました。

帰りの車中、
「かわいかったね～、赤ちゃん！うちにもいればいいのにね～。」とお姉ちゃん。
やっぱり・・・絶対言うと思った

先日、チビの赤ちゃんの頃のビデオを見ていたら、
「赤ちゃんのチビに会いたい！」と、ずーーっと言ってたし・・・チビの隣で

赤ちゃんチビも、新しい赤ちゃんも、ムリなので
二人で仲良くして下さい

チョコバナナパウンド

夜になって窓から入ってくる風が、日毎にひんやりしてきます。

今日は黒くなったバナナで、パウンドケーキを。
バナナは軽くキャラメリゼして、ココア生地に混ぜました。

明日のほうが絶対おいしいのに、
子供達、待てずに一切れ。
濃厚な味のパウンドケーキは、秋にぴったりのお菓子です。


体力がついてきて、最近は夜なかなか寝ないお姉ちゃん。
明日はお休み、となるとささっと寝ます
そして誰よりも早く起きて、
出掛ける気満々・・・。

休日はやっぱり楽しみなようです。

ラウンドブレッド

朝。子供達は元気に出掛けていきました

今日はパンを焼きました。
ラウンドブレッドです。
フランスパン用の粉を使って、
ココア生地でうずまきを入れて焼き上げました。

均等に渦巻きを入れるのは難しいです
丸型は冷ましている間に微妙にゆがんだりするので尚更・・・。


で、渋皮煮第二弾



お姉ちゃん、渋皮煮をやたら喜ぶのでまた作りました。
栗によって味やホクホク度がかわるけど、
今回の栗、とってもおいしかったです。

相変わらずチビは見向きもしませんが
期間限定の旬の味は思い切り堪能しなくては。

という訳で、ネットで利平栗を注文。

お姉ちゃんは栗ご飯がいい！とハネてます。

いい栗が落ちたら送ってくれるそうなので、楽しみに待ちたいと思います。

チーズ蒸しパン

朝から気持ちの良い秋空が広がった一日。

夕方にはきれいな夕焼けでした。
秋の空はいいですね。

まだ完全に風邪が治りきっていない子供たちなので、
今日はお出掛けはなしで家で過ごしました。

画像はチーズ蒸しパン。
ここのところ果物やお菓子の頂きものが重なったので、
おやつは今日は作らずに・・・。

蒸しパンは先日、チビが具合が悪い時に作ったもの。
甘さを控えたチーズ味です。


子供達が元気になったら今度はPCの調子が悪く・・・
すぐにフリーズするし、文字を打つスピードについこれない・・・。
ついてこれないどころか打ってから反映されるまですごい時間かかる

たったこれだけの文章を打つのに、やたらストレスを感じてしまいました。

こんなのイヤ～

そろそろ買い替えの時期なのかな・・・。

栗のロールケーキ

昨日発熱したチビ、今朝は熱は下がっていました。

でも、今日は幼稚園お休みして様子をみることに・・・。
幸い、また熱が上がる様子はなく元気に遊んでいたので一安心です。


お姉ちゃんとチビにお見舞いのコメントやメールを下さった皆さんへ、
ありがとうございました



さて、今日のおやつ。
ロールケーキです。
朝、お姉ちゃんが急に、「モンブランが食べたい！」と言い出して・・・
どうやらテレビで秋のスイーツ特集を見ていて食べたくなっちゃったよう。

モンブランはちょっと気合が必要なので
先日作った栗の渋皮煮を巻いたロールケーキにしました。

スポンジシートをココア味にしようと思っていたのに、
気付いたらプレーンスポンジが焼けてました

生クリームにボンヌママンのマロンクリームと、
ブランデー入り渋皮煮のシロップを加えて。
渋皮煮と一緒に巻き込みました。

お姉ちゃん、
「食べたかった味だ～」とニコニコ。
今度はモンブラン作るからね！

チビは・・・
渋皮煮を指差して「この黒いのなに。」
そしてスポンジだけはがして食べてました

ツナコーンパン

昨日の運動会から一夜、
お姉ちゃん、元気になりました

・・・でも今日はチビがダウン
昨晩からどうも様子がおかしいな～と思っていたら、
やっぱり発熱してしまい・・・。

熱があるけど元気なので、心配ないとは思うけど
早く良くなって欲しいです。



天気も悪いので買い物に出るのも面倒で
あるものでお昼。

今日はツナとコーンのパン。
マヨたまごのパンの二種類。

ツナは嫌いだったお姉ちゃん、最近好きになりました。
一年生になって、食べられるものが少しずつ増えています。

マヨたまごは、ほぼ自分用・・・
お花型にしようと思って入れた切込みが浅くて、
ビミョーな形ですが、焼きたてはやっぱりおいしいです

チビ、明日幼稚園行けるかなぁ・・・。

運動会

今日は、お姉ちゃん小学校初めての運動会の日。

台風来てるし、お姉ちゃんは風邪だし、多分延期だからちょうどよかった～
なんて思いつつ、５時に起きて外を見たら・・・晴れてる

あわててお弁当を作って、
運動会開催の連絡を受けたところにお姉ちゃん起きてきて、
「喉痛くないよ、元気になった」

よかったねーと支度して、
いざ運動会へ。


ところが・・・


やっぱり無理があったのか、開会式の途中で気分悪くなってしまって。

しばらく救護テントの下で休んで、応援席に戻ったけど顔色すごく悪い・・・。
無理しても仕方ないので、徒競走は走らせないで下さいと先生にお願いして。

ぽつん、と応援席に残ったお姉ちゃんのところに行くと、
お姉ちゃんうつむいてポロリと涙。

運動会は来年もその次もまだまだあるから、また頑張ればいいよ、
応援しようね。と言ったらウンと頷いて、
あ、また赤組が一番だよ～！次もだね。
なんて言いながら、
・・・また涙ポロリで・・・
「走れなくてごめんね。」なんて言うから、
私まで泣きそうに・・・でもぐっとこらえて。

ずっとずっと楽しみにして、張り切っていた運動会だから
すごく悔しかったんだね。

目の前を走り抜けていくみんなを目で追いながら、
もうここで、お姉ちゃんの運動会は終わってしまったらしく・・・
「帰ろうか。」と聞いたら、
「帰りたい。」というので、そのまま連れて帰りました。

残念だったけど、
こんな時もあるね。
また来年、楽しみにしてるからね

お昼は教室で子供達だけで食べるため、一人用に詰めたお弁当。
赤組のお姉ちゃんへ、赤いリボンのおにぎりと、
赤のチェッカーフラッグのりんご。
家に帰って、家族で食べました。


夕食の後には、練習したダンスを踊ってくれました。


お姉ちゃん、お疲れさま

カスタードプリン

朝起きて、「喉が痛いよ～。」とお姉ちゃん。

やっぱり風邪ひいちゃいました。
運動会の練習、張り切りすぎて疲れたところに昨日の雨・・・。
仕方ないです。
今日は学校お休みしました。

「いいな～、お姉ちゃんは休みで。」とチビ。
「・・・でも幼稚園行けば遊べるからいっか！」と一人で納得して、
バスからにこにこ手を振って出掛けて行きました。

そうそう、幼稚園児は幼稚園が好きじゃなくちゃいけません。


お姉ちゃんには、プリン。
風邪ひき＝プリンは私の方程式です。
でも、何食べたい？と聞いたら「お肉～。」だって
昼間から、ポークソテー食べました
その元気があれば大丈夫。

お肉は食べられても、お茶飲むと痛い喉

どういう症状なの？？

とにかく、早く良くなるといいね。