Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

苺のデコレーション

2014-04-29 20:12:53 | デコレーションケーキ

日曜出勤から始まった今週。

本日も休日出勤で曜日感覚が・・・。



昨日の夜、ケーキ作ってたらチビが「頼まれもの?」と聞いてきた。
イエ、パパの誕生日だってば

自分の誕生日以外、覚えてないらしい。




デコに使う口金。
定期的にゴミと一緒に排水口に流して捨てるクセがあり・・・。

どうやらまたやってしまったらくし、
いくら探してもいつも使っている9切口金がなくて、
仕方ないので昨日はサントノーレで。

何度使ってもムズカシイこの口金。
たまにしか使わないから上達しないのですが。
サントノーレはお高いから、流さないようにしなくては




飾りもなにもない、シンプルすぎるケーキ。

いや、シンプルも、いいものです。






メンマ

2014-04-26 21:10:25 | 中華

たけのこがおいしい時期です♪
まずはたけのこご飯で楽しんで、
そのあと外せないのがメンマ。

メンマ大好き。
鍋いっぱい作って毎日食べてます(笑)

子ども達はなぜが好きじゃないんだけど。





庭のスズランが咲き始めました。
かわいい~。



黄色いチューリップも咲いてます。




ルピナスもまだまだきれい。




ビオラはもうすぐ終わり、かな?
花期が長くて強いので、冬からこの時期は毎年植えてます。
最近は色のバリエーションも豊富で楽しいです。


ビオラが終わると春の庭も終わり。
夏仕様に植え替えです。

一年で一番好きな春の庭。
まだもう少し楽しめそう。







ナッツクッキー

2014-04-25 21:45:14 | お菓子

職場で午後から勤務の人が出勤してきた時、
我が家方面で竜巻が起きていたよと言っていて・・・。
高層マンションにお住まいの方なので、
ものすごい土ボコリが舞い上がっているのが自宅から良く見えたそうで。


「洗濯物がなくなってたらどうしよ~」なんてジョーダン言いながら、
帰宅してみると特に変わった様子もなかったんだけど、
学校から帰って来たチビが、「学校で竜巻見た!」
とコーフンしていてビックリ。
まさか学校だったとは!

何でも校庭で体育の授業が終わる頃に、
グランドを横切るように竜巻が通り過ぎて、
慌てて校舎内に避難したとか。

怖いです~。
竜巻を見たらすぐに建物に逃げ込んでね、と
よく言っておきました。




今週も仕事は忙しかったけど、
先週ほどではなかったかな?
大学生は履修届ももう出し終わる頃で、
一応落ち着いたのかも。

それでも疲れがたまると甘いものが食べたくなるので、
冷凍しておいたナッツクッキーを焼きました。



職場の人にもおすそわけ♪



お姉ちゃんは部活の仮入部期間ももうすぐ終わりで、
来週は本入部。

「最も忙しい」吹奏楽部に入部することにしたそうで・・・
頑張って下さいよ!

美術も捨てがたかったようだけど、
これ以上悩みたくない、と美術部と吹奏楽部、
一回ずつ仮入部した時点でもう吹奏楽と決めて、
その後はずっと吹奏楽に仮入部していたらしい。


週末はいつも宵っ張りなのに、
さすがに疲れたらしく、今日はやたら早く寝ました。
お疲れ様~。


これからもっと忙しくなるんデスよ。
頑張って~。


















ミートピザ

2014-04-20 20:40:03 | 洋食


先週末。
チビは上履きを手提げに直接入れてお持ち帰り

「上履き入れがなくなった」そうで。

チビはケロッとしていたけど、
新学期だし。何かちょっと心配で、ちゃんと先生に言ってねと週明け送り出し。

そして一週間。結局上履き入れは見つからず、
でも担任の先生が電話を下さって。

色々お話を聞いて、心配なこともなさそうなのでとりあえずは安心。
きちんと対応してくれる先生で良かった~。


そんなんで、新しい上履き入れ作りました。



新しくなって、チビは喜んでるし。








夕飯はピザ。
豆腐入りのもっちり生地です。
ミートソースとポテトのピザは、お姉ちゃんのお気に入り。





野菜とウインナーのトマトピザ。チビのお気に入り。


チビは今日も動物公園にお出かけ。
動物が大好きなチビ。

帰ってくるたびに、「うさぎなら飼っていい?」
「ハムスターは?」とかシツコイ・・・。
あんまりシツコイので、「ダメって約束でしょ!」と怒ったら・・・


ひとりで泣いてた・・・。





かわいい、欲しい、と言う気持ちだけで、簡単に飼えるものではないのです。
動物だって、家族なんだから。


もう少し大きくなって、責任もってお世話できるようになったらね。






ロールケーキ

2014-04-18 21:55:34 | お菓子

超ハードな一週間が終わりました

職場の大学学食は連日大混雑。
ディズニーランドみたいな大行列にもだいぶ免疫が付き、
アワアワせずに対応できるようにはなったけど・・・

さすがに今日は疲れもピークでありまして。
気付いたらソファに座ったまま寝てたし。
ウトウトしたら復活したので、ロールケーキを焼きました。

生クリームの消費期限が昨日までだったの



巻く前~♪




お姉ちゃんは今日から部活の仮入部。

最も忙しいと言われる吹奏楽部と、
すごく楽な美術部とでずっと揺れていたけど、
とりあえず吹奏楽部に仮入部したもよう。

お姉ちゃんにしてみれば、楽とか忙しいとかじゃなく、
どっちも同じくらいやりたくて悩んでいたんだけど、
親的には究極の二択だなって感じで。

二度とない中学生活だから、今しか出来ないことをやって欲しいと願う反面、
忙しすぎて勉強が二の次になっても困るし・・・とか。
私が考えても仕方ないんだけど、
色々考えちゃう一週間でした。

同じ職場のママさんは、うちより少し上の学年の中学、高校生のきょうだいのママが多いけど、
吹奏楽所属のお子様方が多くて、絶対吹奏楽がいいよ!とすすめられたり。

そして忙しい吹奏楽でも、トップクラスの高校に進学している人ばかり・・・
結局本人次第。
忙しくても、やれる子はやれるってコトなのですよ。
お姉ちゃんも、見習って欲しいものデス(汗)。


で、仮入部では今日はトランペット、チューバ、クラリネット、フルートをさわらせてもらい、
全部音が出せたと嬉しそうでした♪

次回は第一希望のサックスを吹かせてもらうらしい。

我が家は一応音が漏れにくい構造ではあるけど、完全防音ではないんですが・・・

吹奏楽部に入ったら、
家で練習、できるのかな??
と、ふと不安になった母であります。













バナナチョコマフィン

2014-04-13 19:19:14 | お菓子


黒バナナ救済のマフィン。

やっと新学期も落ち着いてきて、
おやつを作れるようになったかも。

やれやれ~。


チビはパパと動物公園にお出かけ。
お姉ちゃんも一緒に行ってくれればラクなんだけど、
もうそういうトシではないので・・・。
チビもそのうち、行かなくなるのかな?

そんな気配は今のところ全くなく、
すごく楽しかったみたいですが。





庭の花たち、満開です♪

クリスマスローズ、ビオラ、ローズマリーに花かんざし。
この時期はほんと、いいですねぇ。




チューリップ。
フリフリ花びらがかわいい。





わすれな草





ルピナス。
すっくりと伸びた花が凜とした感じで好き。



毎朝、窓を開けるのが楽しみです。



さて、今週も忙しい
頑張らなくちゃ~。






カレンダー

2014-04-10 22:29:20 | その他

進級、入学も無事に済んで、本日から給食も始まりホッと一息。

多忙に付き最近寝不足気味だった母は、
椅子に座ると眠気に襲われます。


昨日の朝は電車が事故で止まっていて、出勤時は道路が大渋滞。
スムーズならば15分で着くところ、50分かかって早めに出たのに超ギリ。
1分で着替えました

焦ったけど、ましゃのアルバムをカーステで聴いていたので、
イライラせずに済んだし(笑)


ライブの時売り切れで、
ネットで予約していたカレンダーが今日届きました♪



4月中旬以降のお届けと書いてあったけど、
結構早かったね。


飛びつくようにバリバリと箱を開封し、
365枚の写真をくまなくチェック!


ガリレオの撮影中の様子や、
誕生日の時の写真とか色々・・・。

カレンダーをめくりながらニヤニヤしている自分は、
我ながら不気味ではあるけど。

つい顔がホコロンデしまうのだから仕方がない。
だってカッコいいんだもん。
はい、もう病気です。病気。


さいたまスーパーアリーナも行くよ!

オペラグラスじゃなく、モニター大画面でもなく、
ましゃの顔が近くで見られたらなぁ。





倒れるかも。















Birthday cake

2014-04-09 22:54:34 | デコレーションケーキ

桜の花も散らずにギリギリ間に合った、という昨日は、
お姉ちゃんの中学入学式。そして13回目の誕生日でした。



朝からスカートが長い、長すぎるとブツブツ。
ハイハイ、何度も聞きましたよ。

お姉ちゃんがぺらぺらと喋るときは、
楽しい時か緊張しているとき。

今日は後者かな。

とか思いつつ学校へ。
ドキドキのクラス割は、仲良しさんはごっそり隣のクラス。
お姉ちゃんだけポツン・・・
ガッカリしていたけど、今日はもう新しいお友達も出来たようで、
明日からの部活見学にワクワクしているようです。




で、バースデーケーキは苺タルト。
フープロで生地を作ったら何故かまとまらず、
牛乳を足してまとめたら、焼成時に焼きだれし、
納得いかなくて作り直した・・・。

忙しい時に限って、うまくいかないの(泣)

結局昨日は写真撮っただけで、
夜は外食でデザートまで食べてきちゃったので食べず。

作ったイミなかった・・・
と思ったけど、今日はお友達が遊びに来たので、
ローソク立てて一緒にお祝いしてもらえて、良かったね♪



昨日の誕生祝い&入学祝いはイタリアンのお店へ。




ケーキが好きでたまに買いに行くお店の、併設のレストラン。
いつも混んでます。

 

前菜盛り合わせとチーズたっぷりシーザーサラダ。
目の前で樽のように大きなチーズを削ってかけてくれます。
葉物野菜が嫌いなお姉ちゃんが、メッチャおいしいと言っていた・・・。



照り焼きチキンのピッツァ。他にマルゲリータもオーダー。
ローマで食べたのと同じ味だった♪



自家製フォカッチャ。



これ、すごくおいしかった。
スフレリゾット。



ふんわり卵スフレを割ると、キノコのクリームリゾット。





チキンとジャガイモのパスタ。



おまかせデザートは全部違うケーキでした。
お皿にはフルーツソースで絵が描いてあります♪




私はカシスのムース。

すっごい大量で食べられるかな??
と思ったけど、完食でした

チビとお姉ちゃんも、ファミレスじゃなくて、
こんなオシャレなお店の食事を喜ぶようになって、
ちょっと嬉しいワタシ。



お姉ちゃん、13歳おめでとう♪
中学校生活、enjoyして下さい









東京ドーム

2014-04-06 23:19:57 | 趣味

ずっと待っていた日が来ました。

そう、今日はましゃのライブの日♪

最近のチケットシステムは、
当日ゲートをくぐるまで、席番号がわからない。

ファンクラブじゃないけど、
一応優先予約で一般発売より先に取れた、と言うか取ってもらったチケット。
私は抽選にハズレたので

一瞬でも間近で見られるエリアだったらいいな~、なんて
期待したけど2階スタンドの上のほうだった・・・

それでもましゃの生歌を聴けるなんて夢のようで。

そして実際に夢のような時間でした。

泣けるほど切ないバラードを歌ったと思えば、
背すじがゾクゾクするようなハードな曲あり。

カッコ良すぎるでしょ!
「ましゃぁ~~~~!!」と思い切り叫んで来ました。

今日は眠れないかも



東京ドームを5万人で満員にするましゃ。
やっぱりスーパースターだねぇ。

素敵な時間をありがとう。



グッズ販売も長蛇の列で、
365日のましゃのオフショット写真が、
日めくりカレンダーになっているグッズが早くも売り切れだった・・・

どうしても欲しくなり、先ほどネットで予約。
楽しみデス


友達とも久々に会えたので、
都内に勤務していた時に通ってた甘味屋さんでランチ&お茶。
17時開演のライブに11時から待ち合わせ、
喋りまくってきた(笑)



このあんみつが食べたかったの♪
金時豆入りのクリームあんみつ。

ソフトクリームが倒れそうで、
あわてて撮影して微妙に指が写ってるし。


幸せな一日でした。
明日からまた、頑張ろう!













牛乳山食

2014-04-04 22:08:45 | パン

久々過ぎるパン・・・。

牛乳山食です。
朝、出勤前に微量イーストで捏ねて冷蔵庫に入れ、
帰宅後に二次発酵&焼成。

水分量が微妙に少なかったのと、
二次発酵を急いだ影響で山が全く伸びず・・・。

余裕がない時に作ったパンはこうなる

ま、自宅用だし。いいや~。


今週からフル勤務再開。
勤務先の大学は、4月1日が入学式で、
カフェテリアも新入生で溢れてます。

すっかりなまったカラダに
消費税UPの価格変更も加わり。
頭も体もついてゆかず

ヘロヘロに疲れました。
いや~長い一週間だった~。

ちょっと息抜きがしたくなり、
お姉ちゃんと映画を観に行って来ました。
「永遠の0」
ずーーっと観たくて。
なかなか行けなかったけど、行けて良かった。
お姉ちゃんには少し難しかったみたいだけど。

いえでも、日本人はみんな観た方がいい!
と思える映画でした。

「戦争賛美」なんて言う声もあるけど、
私はそうは思わない。むしろ逆。

日本人として、忘れてはならないメッセージが詰まった作品だと思いました。

お姉ちゃんもいつかわかる日が来るでしょう。



そして。

私のこの春最大のお楽しみはこれから。




もうすぐ友達とましゃのライブに行くので
先日発売になったばかりのアルバムを買って予習中。

あ~楽しみで眠れない!
・・・って言うのは嘘で。

ヘロヘロに疲れて毎日爆睡であります(笑)