まぐろのゴママヨ焼き

すっかり秋の空気ですね。
過ごしやすくなり、娘達はいっそう元気
いくら遊んでも足りないって様子です。

もうすぐ運動会。
幼稚園で練習しているおゆうぎ、
家でも踊ってます。

今日のおかず、まぐろのゴママヨ焼き。
実家で食べたメニューを私風に再現してみました。

【材料】
まぐろ(びんちょう、かじきなど)・・・・４切れ
長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/２本
エリンギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２本
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４
ごまドレッシング・・・・・・・・・・・・・大さじ４

【作り方】
１　まぐろは1切れを半分の大きさに切り、酒少々をふりかけておく。
２　長ネギは１ｃｍの長さの輪切りに、エリンギも薄くスライスしてから１ｃｍに切る。
３　マヨネーズ、ゴマドレッシングを合わせてよく混ぜ、２を加えてさっと混ぜる。
４　アルミホイルに水分をふき取った１をならべ、３のソースをたっぷりかける。
５　魚焼きグリルで７～８分焼く。

長ネギは大きめに切ったほうがシャキシャキと甘くておいしいです。鮭やタラなどでもおいしく出来るので試してみてくださいね。