旬の味

　いまの北オホーツクの旬の味はなんと言っても毛ガニにだろう～。
初漁の頃は「毛ガニ漁の時期到来か・・」とおもっていたが、そんなことも脳裏から離れていた。

　先日、毛ガニをいただいた。
「そうだよなあぁ～～毛ガニの・・・」と旬の味を思い起こし、夕食時に美味しくいただいた。
もう終わりに近づいているとか・・・。
やっぱり時期になったら旬の味をいただくことこそが・・・とおもつた。贅沢にも３食事につづけての食卓だった。