天穏「生酛にごり」「純米吟醸改良雄町55」入荷

板倉酒造さんから火入れのお酒が2種届きました。
天穏　純米吟醸改良雄町55

原料米：奥出雲産改良雄町　精米歩合：55％　酵母：7号
アルコール度：15.5　日本酒度：+4　酸度：1.6　アミノ酸：1.2　
1.8L／￥3，400（税別)

口に含むとやんわりとした甘味と旨みが広がり、弧を描くように膨らんでキレます。
燗を付けるとさらに締まって凛とした味わいになります。

天穏　生酛にごり　30BY


原料米：奥出雲産改良雄町　精米歩合：70％　アルコール度：15.5　日本酒度：+7
酸度：1.8　アミノ酸度：1.5
1.8L／￥２，860　

にごりながらこちらの方が辛口です。辛口の味わいの奥に旨みが感じられ、ピリリとした若さを感じつつ
キレていきます。味わいの違いをお楽しみください。