玉川夏越し常温熟成無濾過生原酒入荷

玉川の自然仕込無濾過生原酒を米違いでお楽しみ頂きましたが、その無濾過生原酒をこの夏常温熟成させたお酒が入荷いたしました。
玉川自然仕込山廃純米酒
五百万石無濾過生原酒夏越し常温熟成

原料米：五百万石　　精米歩合：６６％　　アルコール度：２０～２１度
１．８L／￥２，６００（税抜価格）
生ながら常温で「夏越し」。力強い酒質であるからこそできること。その自信と結果が深い味わいとなって押し寄せてきます。まさに旨みが後から後から押し寄せてくる感じです。酸味も衰えることなくキレますが、それ以上に旨みがラストまで続きます。燗でもその旨みは冴え渡ります。
玉川自然仕込山廃純米酒
白ラベル無濾過生原酒夏越し常温熟成

原料米：北錦　　精米歩合：６６％　　アルコール度：２０～２１度
１．８L／￥３，０００（税抜価格）
元々完全発酵された「白ラベル」。常温熟成によりさらにまとまりのある味となりました。五百万石に比べるとさらにすっきりと冴え渡った味わいとなりました。とは言え、玉川です。ミドルの旨みに脱帽です。