梅津の生酛・冨玲 ひやおろし入荷

朝晩は２０度を下回るようになりました。日中はまだ夏！なんて言っていられなくなりました。
庭には季節を逃さず「彼岸花」が咲き乱れています。
龍勢・玉川と「ひやおろし」の紹介をしてまいりましたが、本日は鳥取県東伯郡の「梅津酒造」さんより「ひやおろし」が３種入荷いたしました。
梅津の生酛　２５／８０　山田錦　ひやおろし

使用米：山田錦　　　精米歩合：80％　　　
アルコール度：21　　　酸度：3.0　　　日本酒度：+14
１．８L／￥２，５７５　７２０ｍｌ／￥１，２８６（税抜価格）

生酛仕込　冨玲　２５／６０　ひやおろし　

使用米：玉栄　　　精米歩合：60％
アルコール度：15　　　酸度：2.2　　　日本酒度：+5
１．８L／￥２，７４３（税抜価格）

生酛仕込み　冨玲　２５／８０　ひやおろし

使用米：山田錦　　　精米歩合：80％
アルコール度：15　　　酸度：2.1　　　日本酒度：+10　　
７２０ｍｌ／￥１，１９０（税抜価格）

この時期にしか味わえない若く爽やかな酸を感じます。
蔵ちがいで、種々の「ひやおろし」をお楽しみください。
もちろん燗をお勧めします。