大豆とひじきの煮物は 我が家の定番おかずです。 大豆と ひじき 人参 ごぼうを入れて味をつけて 煮るだけです。
大豆を柔くするのに 手間が要りますが 生協のドライパックの大豆を使いだして すぐ料理できるので この缶詰は我が家の 常備です。
先日 買い置きの物を出して見たら 缶のプルトップが付いていません。 近頃 購入したものには プルトップが 付いています。
鈍感な私は 購入しても すぐ収納してしまい 余り注意してみることもありませんでした。
不思議に思い 生協に聞いてみました。 あの３．１１の震災で プルトップの会社が被災し 一時 操業できなくなり やもうえず普通の缶に なっての生産だったとのこと。
まだまだ 沢山の方々が 仮設住宅で 不自由な生活を強いられ 原発の近くの方々は 住み慣れた 自分の家に 帰ることも出来ず どんなに歯がゆいことだろう と思っています。
遠く離れて住む 私もあの大変な 震災を 忘れてはいけない と思った 日でした。
高校生の 俳句甲子園が始まりました。
過去の入選の句
＜ 夏雲や 生き残ることは 生きること＞
の 句を思い出しています。
