60坪の有機家庭菜園

農薬も化学肥料も一切使わない有機農法で30種類以上の野菜を栽培。
(肥料は、毎日出る生ゴミが主体。他に米糠・鶏糞)

インゲンとカブの収穫

2010-11-15 | カブ

11月15日

猛暑日が続いていた8月16日に播いたつるありインゲンを収穫しています。キュウリを栽培した支柱とネットをそのまま残してそこに這わせました。これまでに3回収穫しましたがそろそろ終わりです。沸騰した鍋に塩を入れて茹でてマヨネーズで食べるのが定番になりました。カブは9月19日と10月1日の2回播き、最初に種播きしたカブを収穫しています。カブは上手く収穫できるようになりました。一時は変形・実の割れ・肌はざらさらのものしかできなかったのですが、原因は生ゴミ堆肥が完熟していないうちに種播きしていたのが悪かったようです。つまり、カブは生長が速いため、完熟になりきらない生ゴミ堆肥に根が接触していたと想定できます。