60坪の有機家庭菜園

農薬も化学肥料も一切使わない有機農法で30種類以上の野菜を栽培。
(肥料は、毎日出る生ゴミが主体。他に米糠・鶏糞)

今朝の収穫

2010-06-28 | 栽培中の野菜

6月28日

今朝はキャベツ、大根、ミニトマト、大葉の収穫です。キャベツは2/20ポットに種を播き、育苗して12株定植したものを既に5個収穫しましたが、実はまだ1個も食していません。というのは、3個知人に差し上げ、2個はそのうちに食するつもりで野外に置いていました。昨日食べようとしたところ、心が腐りかけていました。本来ならば冷蔵庫に入れておくか、新聞紙で包んで保存するのが一般的ですが、毎日毎日の収穫物が多く手が回りません。(「上開き冷蔵庫」を探していますが、ご存知の方いましたら教えてください。「上開き冷凍庫」は沢山あります。) そんな訳で今朝2個収穫しましたので、今度は無駄にしないよう昼に早速調理して食べたいと思います。畑のあちこちに沢山ある「大葉」を切り取りましたが、家内からの要請です。コーラス仲間に持っていってやるとのこと。