2月27日
来月早々にジャガイモを植付けます。種芋の品種は代表的である「男爵」「メークイン」を夫々1kg購入しました。男爵は粉質でほくほくし、メークインはねっとりとした食感がありますので、毎年この品種を選んでいます。種芋の値段は合わせて555円で、昨年より2割高くなっていました。ジャガイモ1個の重さが120g～150gですので、4ッに切ってもよかったのですが、確実に出る芽を1～2個つけ半分に切り分けました。切口を3～4日陰干しし、切断面にコルク層ができてから畑に植付けます。(切口を乾かさないで植付けると芋が腐るからです)。メークインの一部は休眠から覚めて、2～3個の芽がでているものもありますが、種芋として植付けるにはこの頃が一番適しています。今までは前年収穫した芋を植付けたことはありませんが、今年は去年収穫したメークインが残っていますので、別の畝に植付けてでき具合を比較したいと思っています。2kgの種芋からは通常ですと10倍の20kg前後は収穫見込めます。
