「町中華」を探そう。 2016-03-04 | ■食べ物 こういう店を「町中華」っていうんだそうですね。先日の朝日新聞（2016年2月23日付け）に載っていました。「町中華探検隊」を率いるライターの北尾トロさんによると、「町中華」の定義は「昭和以前に開業し、千円以内で満腹になれる庶民的な中華店。ラーメンに特化した専門店と異なり、麺類、飯類、定食など多彩なメニューを提供している」店ということです。 わかるわかる！ そういう店はどんな町にも1軒くらいはあり . . . 本文を読む
