学校給食制度を考える（１）

大人にとって、小学校時代の思い出を語るとき、「給食」は避けて通れません。 給食のメニューや給食をめぐる周辺の出来事を語れば、おのずと世代の差が浮かび上がります。「脱脂粉乳」、「テトラパック牛乳」、「ミルメーク」…。先割れスプーン…。牛乳を「石炭ストーブ」の上であっためたこと、ごはん給食…。「えー何それ。知らな～い」。「またまたー、若いフリして」。 昭和ノスタルジーを基調とする居酒屋に行ったら、 . . . 本文を読む