レンジで旨々ささみ

最近はコンビニでよくサラダチキンと称して、そのまま食べられる鶏の胸肉を売っているけど、そういうのに混じって、ささみの燻製とかも売られているよね。

ささみって、今までお酒と塩コショウぶっかけてレンチンするとか、そんな料理しかしてこなかったけど、今日試したのはコンビニのスモークささみよりひょっとしたら美味しいかもしれない。丸かじりしてもすごく美味しい。

参考にしたのはこのレシピ。

▼漬けてレンチンするだけ！しっとり激ウマ「スタミナささみ」

https://fytte.jp/diet/63018/

【材料】（ささみ5本分）
ささみ5本
◎しょうゆ 大さじ1
◎オイスターソース 大さじ1
◎みりん 大さじ2
◎おろしにんにく 小さじ1
◎おろししょうが 小さじ1

◎の調味料を混ぜ合わせてタレを作る。

ささみのすじをとり、・・っていうかめんどくさいから私はやってないけど、タレにつけて30分おく。私はZIPLOCKの中に入れたよ。

耐熱容器に並べ入れ、600wのレンジで2分半加熱する。・・・私はZIPLOCKに入れたままやっちゃったけど。袋を少し開けておいた方がよかったな。

いったん取り出し、ささみをひっくり返してさらに2分半加熱する・・と書いてあるが、私は単にZIPLOCKごと裏返しただけで、2分半レンチンしちゃったら、途中で袋からタレが噴出して、レンジの中が汚れた。なので、後半の2分半は、耐熱容器にちゃんと入れてレンチンした方がいいみたい。

ま、色々あったけど、出来上がったものはとても美味しかった。丸かじりして、一口食べたら感動的に美味しかった。

やはりオイスターソースとおろしニンニクのパワーが効いてるかな。

簡単で作り置きにも適してるんで、また作ろ！