15回迎えた七日会の慰問
魚沼市湯之谷地区の板前さんの有志の会「七日会」（桑原武志会長）は２月７日、下折立の養護老人ホーム南山荘を慰問、腕を振るった和食を利用者から食べてもらった。
同会は今年で発足34年。毎月７日にメンバーが集まって料理の勉強会を開いている。「自分たちが出来ることで地域の役に立てれば」と始まった南山荘への慰問は、ノロウイルスの流行により一回だけ中止されたことがあったほかは毎年恒例の活動となっており、今年で15回目となった。
今年も前日の仕込みから始まり、当日は朝８時にメンバー９人が集まって施設の利用者50人はじめデイサービスの利用者ら約70人分の食事に腕を振るった。
この日の献立は、寒ブリの照り焼き、菜の花のゴマ和え、てんぷらなど５品。お年寄りが食べることから毎年献立も工夫しており利用者から喜ばれている。
「みんなが年をとってきたし、仕事があるため集まるのは大変ですが、お年寄りが喜んでくれるので、これからも頑張って続けていきたい」と会長の桑原さんは話していた。
