今日のお料理・・・

　午前中佐島まで行ってきました。カマスを5匹、青鰺の大きめを一匹、しこ鰯を入れ物に一杯、とりあえずしこを猫さんに刺身で。人間は酢味噌でぬた風に、大きめは丸干しにしました。カマスと青鰺は開いて今干しました。結構日差しが強く、良く乾きそうですね。

　豚肉の骨付きはもう柔らかくなっていましたね。沖縄風に甘辛味ですね。黒糖を使いたかったのですが、つまに聞いたら切らしてると言いますのでザラメで我慢しました。美味しく煮えましたね。まあ、料理はこんなところですね。

　お馬さん、ローズキングダムがそろそろ来るのではないかと。お相手はトーセンジョーダン、アーネストリーあたりか。

　眠いです。一時間ばかり昼寝をしましょうね。