今日は結構凄かった・・・

　いえ、ウォーキングがね。朝、昼、晩と食後の30分歩きを達成、病院の帰りと美容院往復もありましてね、今日一日の万歩計はこれでしたね。17155歩も歩きました。これが血糖値に良い影響を与えることを祈ります。



　今日の夕食は猪鍋でした。まず卓上コンロを出しましてね、我が家では電気ですね。ガスのカセットコンロもあるんですがね、つまが嫌いなもので使いませんね。



　肉はこんな感じですね。薄く切るのに苦労しましたが。



　まずは土鍋に昆布だしを張りましてね、それに脂っこい身を入れてまず出しが出るように。



　大分だしが出た感じになりましたら二種類の味噌を合わせて溶きましてね。



　こんな感じですなあ。



　そこに舞茸、葱、芹、水菜、豆腐を入れましてね、ハフハフといただきました。豚と違って脂の味がしつこくないんですね。美味しかったです。良い貰い物をしました。秋田のマタギの名人が獲ったんだそうな。240gって包んだラップに書いてありましたね。ぺろっと入ってしまいました。



　今日もわたくしは飲まず、でした。つまはボルドーの赤ワインで。わたくしは早めの食後の散歩に。また3000歩チョイ歩いて来ましてね、17155歩も歩いたわけですね。今日は寝られるのかなあ？泡盛の残りでも一杯やりましょうかね。

　ああ、書き忘れました。野菜は蒸したブロッコリーをマヨネーズチョンでいただきました。