『 小豆と抹茶のケーキ・メープルシナモンがけ 』
Gatêau Anko-maccha à la canelle
材料： つぶあん・抹茶
a: 小麦粉・ベーキングパウダー・miel pur cremeux・卵
b: メープルシロップ・シナモンシュガー
つぶあん・抹茶に、a を混ぜ、型に流し込み、上からｂ をかけ、オーブンで３０分ほど焼いてできあがり。
和風のケーキはあまりつくらないのですが、なんかわからない粒あんがあったので、パウンドケーキにしてしまいました。 抹茶は好きです。 ダブルのアイスを食べるときは、コーヒー＆抹茶の
ダブルカフェインの組み合わせにします。