夜ご飯のあと、ふと、甘いケーキが食べたくなりました。
チョコ系がいいかなー。 何で作ろうかなー。
あ。
そういえば、あれ、使えるかな。
↑ メキシコで買ってきてあった、チョコレートドリンク用・固形タブレット型チョコ。
箱に重い塊が６個ほど入っています。（ＤＯＮ ＧＵＳＴＡＶＯ）
見た目は、１ｃｍくらいの厚みのある、丸い板チョコですが、砂糖の粒々も入っているので、多少表面はザラついています。
これでチョコドリンクを作る場合は、（イラスト図解をみると）牛乳を鍋であたため・ミキサーに温めた牛乳とチョコタブレットをいれまぜる。 という方法で作るらしいです。
うん。 でも、今回は、これでチョコケーキつくっちゃうもんね。
ついでに、香り付けに、フランス・ノルマンディーで買ってきた＜liqueur crème au calvados>(クリームカルバドスリキュール）もちょこっといれちゃいます。 クリームカルバドスなので、カルーアみたいな色をしています。
「しっとり簡単チョコケーキ」
gâteau chocolat
材料：DON GUSTAVOチョコドリンクタブレット１個・卵１個・薄力粉適量（１００ｇ弱？）・クルミ・クリームカルバドス・生クリーム２０ｃｃ
① 耐熱ボールに、チョコタブレットと生クリームを入れて、２００ｗで１分ほど加熱。 混ぜて溶かす。
②そこに、卵を加え混ざったら、薄力粉を振りいれてさらに混ぜる。
③型に、②を流し込み・砕いたクルミを入れ、上からちょっとだけ、クリームカルバドスをかけ、予熱なしの１８０℃・１８分焼いてできあがり。
予熱ありで、１２分ほど焼けば、中がトロッとした、フォンダンショコラになります。今回は、パウンドケーキ型に入れているので、切って食べることを考えて、トロっと出ない状態まで多めに焼きました。それでも、ムニっとしたケーキになるのでおいしいです。
思いついてから３０分ほどで、ケーキができちゃいました。温かいうちに、一切れ
大満足。
解説： 自分がたいして頑張らなかったのに得られたいい結果というのは、あまり今後の自分にいい影響を及ぼさないような気がするけど、結果はともかく、＜とりあえず自分はこんなに今回がんばった＞という過程は、今後の自分の大きな糧になる。 
「サーモンとほうれんそうのキッシュ」
） サブレ生地には、卵など入れなくても大丈夫です。バターはしっかり入れたほうがサクサクの生地に仕上がります。
「かぼちゃのクリームパスタ」
ちなみに、こちらは、ハロウィンだった１０月３１日に作ったパスタです。