ガーリック・オイル。

運営委員Ｈです。

料理は
ていねにつくるほど
シンプルでいいような
気がします。

フライパンにオリーブオイルと
スライスしたガーリックを入れ
最弱火にします。

ガーリックが
茶色になり
カリカリになるのを
じーっとまちます。

あとはそれで
ゆでたパスタをあえて
塩コショーするだけです。

家にあった玄米マカロニでつくりました。

ガーリックの香りと
カリカリの食感だけで
パスタがおいしくいただけます。