塩麹パスタ。

運営委員Ｈです。

できたての塩麹（こちら）で
パスタをつくりました。

ゆでたパスタを
じっくりつくったガーリック・オイル（こちら）と
塩麹であえるだけです。

これは全粒粉パスタバージョン。

パセリをふりました。

こちらは生パスタバージョン。


かすかにほんのり
チーズのような
発酵食品の香りが。

おいしくて
たまりません。