地どりのうま煮で簡単親子丼

★ 下郷農協の地どりのうま煮 ★


下郷農協の卵取鶏とにんじん・ネギがはいって味付けしてあります。
肉は生なので火を通す必要がありますが、
その時に好きな野菜を足してあげればよりヘルシーに
私はたっぷりのナスを入れました。


肉と野菜に火が通ったところで溶き卵をトロリ。


あっという間に親子丼の出来上がり。


卵取鶏の肉は少々歯ごたえがあって
噛めば噛むほど旨みを感じるお肉です。