すこしずつ秋も深まってきました

高知では、平野部は7月に稲刈りをしますが、山間部では今が稲刈りの真っ最中。
コンバインの入らない小さな田んぼで刈り取られた稲は、はさ掛けして天日干しします。
その時期に合わせるように彼岸花も満開です。
彼岸花を見ると、棚田の畦がよくわかります。
　

中土佐町の西村さんは10月から、土佐町の長野さんは11月から、新米の出荷開始です。
冷たい水で育った山の米をお楽しみに！