しゅうまつ

おはようございます。

週末や連休まえは混みがちです

今月からしばらくランチ営業13:30ラストオーダーになります。

そろそろ、辛い系ラーメンや味噌系ラーメン🍅

時期メニューが増えそうです。

いわしのポルペッティ(だんご)がはじまり🐟

いい感じに出ています。

仕込んだかいがあります。

サンフラワーシードをいれて、

食感たのしく、栄養も補給です。

さて

お料理、ラーメン、まぜそば、

お持ち帰りできますが、店頭のみの受付です。

というのは、

テイクアウトの商品は作ったあとに

つめる作業があって、

通常、提供してるより手間がかかります。

ですが、ご注文された側からすると

「事前注文してるんだから早くできるだろう」

という意識になるものです。

電話受付をしますと、さらに注文を受ける

時間が必要になり、

お店を回すのに支障がでます。

(ふたりいて、一人電話にでるとワンオペになる

というのもあります)

営業時間中に仕込み作業も加えていることが

おおいので、

手が離せないこともあり。

ご不便おかけしますが、ご協力よろしくお願いいたします。

土日は営業おやすみですが

店内作業はしてます。

通信販売の在庫アップも土日どちらかに

おこないます。