Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

ローストビーフとビーフシチューです。

2020年06月11日 | お知らせ
今週、個人的な課題があり
先週からトライしてるんですけど
先がみえるよーでみえず。




合間にすべきことをすのか
仕事の合間に課題に取り組んでるのか
もはやわかんなくなってます。

横目で隊長見てますけど
あたたかく?スルーしてくれて
います。


このパン、こーいうパン、
去年おととしにはやけなかった
ハードな棒。
好みのやつがよーやく  
焼けるようになった!
うれしーです。


あのころは、毎日失敗ばっかで
いまみたいな感じだったな〜。
と、なつかしく。



朝からバチバチ
フライパンを鳴らしたりも
してます

冷やし麺にのります
ぷりぷりのとりもも。

皮目はこーばしく焼いた方が
風味もそーですし
脂もおちて良いですね。

あすはビーフシチューでます。
2日ねかして
今日は朝からよるまでにこんで
コラーゲン質がむちむちになりまして
とても好きです。 
カレーじゃなくてシチューって
とこがいいわけですよ。

ご希望があれば
カレーにもできますけど。

やさいもあれこれ。

ではー明日明後日もパン
やいてますので
あったらラッキー、
気になったらとりおき、
などできます。

ではでは。
コメント
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