Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

うにです

2020年02月20日 | お知らせ




うにです。
魚屋さんのおにーちゃんから
「うに、どーお?」って言われたら
買いますね!
とゆーわけで仕込んでいました
自家製塩うに、
卵黄とクリームつかって
やさしーソース。

どんな風にしよーかと
考えながらねます(¦3ꇤ[▓▓]





今朝はパン。
寒いほど、たちのぼる湯気が
鮮明で良いです♨︎
寒いのは苦手ですけど
叙情的ですてきでもある。

メニューはあんまし
動いてないよーですが
「メニュー、ラインナップが
変わってきてますね?」と
お声がけいただきましたから
きっとゆるりと変わっていって
いるにちがいないです!

明日のおすすめ...
ひきつづきあれです🐂
トマト煮込みには、ごはんにあう
あのあれを入れていて
それが深みをだしていますよ。





あとあと、
あすはさつまいもケーキでます。
べにはるかのペーストを
混ぜ込んだ
しっとりふんわりなやつ。


コメント
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