デパ地下は戦場！？

さても、内のカァちゃんがデパ地下で買い物する時のパターンが面白い。
刺身のパック物が　“半額セールタイム”　になったら、ギアが入ります。
あの半額シールを見ると、みさかいなく（？）手が出るようです。　(笑)
　　　　　
　　　　　　　　　≪　熊本のデパートではありません　≫
只、鮮魚物に小うるさいのが功を成してか（？）、奥様方のひと騒動が
落ち着いた後でも間に合うらしい。　残り物に福でもあるまいが？
奥様方（あっ、今は男性も多いそうです）が、セールに奔走し始める時は、
買い物カゴも邪魔になるのか、重ねたパックを手で持ちレジに並んでるそうな。
特に魚屋特製のにぎり寿司は人気で、一点買いの男性が目立つとか！
　　　　　　　　　　　　
混雑する場所が嫌いなカァちゃんも、最近は慣れてきたようです。
美味い肴を、少しでも安く手に入れようとする奥様たちの先陣争い。
売り場は、たちます阿鼻叫喚のワールドに変わります。
他の奥様方に負けじと、愛するヒゲの為（？）に頑張って買い物するカァちゃん。
ヒゲが、肴に超うるさいのは重々承知ですから、質吟味が必要です。
買い物に毎日出掛けるわけではないので、素材をじっくり見極めたいのです。
又、お気に入りのレアものを見つけると、悪い食い意地(笑)が騒ぎ立ちます。
半額の値札がないにも関わらず、握りしめてしまうのです。
この値札を見せられると、驚くヒゲです。
カァちゃんのお決まりの言い訳は　・・・
　「　旅行もいけないし、偶には良いんじゃない！　」　と。
まるで、最近のスガ総理辞任の一報で、株価が急上昇したのに似てる？
投資家が　「買いや、買いや！？」　と狂奔する様に。

我が家に戻って成果を、ヒゲに見せびらかします。
まるで、愛猫が獲物のネズミをくわえて、飼い主に見せるのと似てます。（笑）
ところが、調子に乗って買った食材は、やや過剰な量になっています。
刺身物は、案外腹にこたえるのです。　つまり、余り多くは食べられない。
ふんだんに揃えられたパックを眺めて、ヒゲは若干の知恵を絞ります。
次の日に回して、旨く食えるものを選ぶのです。
例えば、アラ（クエ）やアコウは、湯引きにして酢味噌で頂くのも酒飲みにはたまらない。
或いは、アジやらの青魚は、正油漬けにして、ゴマ・ネギ・一味で別趣の楽しみ。
茹でタコは、好みに切りたいので、ブロック買いしてあるので明日に回す。
なーに、酒飲みって奴は、好みの肴がほんの少しあれば十分。
この小さな手間で、毎日の晩酌が豊かになるんです。　　　

弁当コーナーでも、割引セールが始まるとレジに行列が出来るそうですよ。
時々、我が家でも楽しませてもらいます。
　　　　　　　

　　　　　　
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首すげ替え、奏功する

此処は、いつもの三ツ星・寿司割烹　『　そうくつ　』　です。
今日の客は、ラスプーチン森と自民党の鵺（ヌエ）２Fです。
衆院選の　“　勝利前祝い　”　と称して、酒を飲んでご機嫌の体。
　　　

「　ハハハハハァ～　菅のクビを斬るのに手間取ったが上手く行ったなぁ。
　　滝川シンジロウを首斬り役にしたのが効いたようだ。
　　これで、野党の奴どもの思惑は全てパーさ。
　　ガスを相手の選挙だから、楽勝のつもりだったハズだろうがな。
　　総理の首をすげ替えたら、もう狼狽えるばかりのバカ共。
　　“　泡吹いて　”　あたふたしてやがる。
　　今度の閣僚の奴らが、下手に答弁・会見の挙げ句、ボロを出す前に選挙すれば
　　マル儲けってわけさ。
　　『　善（笑）は急げ！　支持率が下落する前に！？　』　
　　 名付けて、ボロマエ選挙や。　」
　　　　　　　　　　
板前　「　へい、お待ちー。
　　　　　キスのフリッターです。　“　泡　”　立てた衣で揚げてあります。
　　　　　コレにはもちろん、泡盛のクースをご用意してあります。　」

「　おっ、アワ・泡・あわー！
　　君ー、なかなかシャレているね！　こんな店で働くのはもったいない。
　　どうかね、自民党の広報宣伝部長にならないかい？　ハハハハハー　」

「　ところで　・・・　
　　世間・マスコミでは俺たちのことを、妖怪・お化け呼ばわり！？　💢
　　こんなに国民想いの老兵を、怪物みたいに言いやがる。　クソーッ　」

板前　「　へい、お待ちー。
　　　　　サラシ鯨の酢味噌です。　別名、　“　オバケ！　”　とも言います。
　　　　　捕れたてのミンククジラが入りましたので。
　　　　　コレには、鳥取県の　“　こなき純米酒　”　を用意してあります。　」
　　　　

　「　ははー　君～　なかなか皮肉が効いているね。
　　　俺たちは、この　“　こなきジジイ　”　の雰囲気かい？
　　　そう言えば、あの晋三も、最近は闇将軍と呼ばれて、ご満悦らしい。
　　　なるほど、妖怪ゲゲゲの鬼太郎と言えば、　“　闇　”　が似合う。
　　　ついでだから、この　〔　こなきジジイの会　〕　に加えてやろう。
　　　あいつの名前は、　「　砂かけババア　」　がちょうど良いだろう。
　　　国民に、後ろ足で砂を掛けるように辞めたからナ。
　　　抜群のネーミングに、泣いて喜ぶハズや。　カカカカかぁ～！　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
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イメージは人それぞれ②

前ブログで書いた、エキシビションなる用語の誤解から生じたヒゲの赤恥。
間違ったイメージのままのラフな衣装ではなく、ネクタイをした略正装が適切だったのでした。
衣装が絡んだ赤恥と言えば　・・・　ホラ！　有名なシーンを思い出すでしょう。
浅野内匠頭が吉良の策略にかかる、松の廊下事件ですね。
お決まりの烏帽子装束ではなく、違う衣装を指示した吉良上野介。
　　　　　　　　　
浅野内匠頭役の市川雷蔵がしくじりに気付き、松の廊下で赤面を隠しながら
右往左往するシーンがありました。
　　　　　　　　　

まぁ、長い人生ですから、いろんなタイプの誤解曲解は当たり前。
赤恥なんて、いちいち気にしていたら、命が幾ら有っても足りない。（笑）
早く忘れて、昔の笑い話で済ませるしかありません。
以前のブログに書いたことがある、ヒゲの体験談（赤恥？勘違い？）をおさらいしてみましょう。

栄通りの田園時代の話。
ヒゲが引き継いで、暫く経ったある日。
通りに面した戸の募集ポスターを見て、ひとりの板場が応募してきた。
とりあえず、無難な仕事（？）をと思い、頼んだのが　“魚の水洗い”　。
日焼けした彼氏は、ブリを水道の蛇口の下に運び、ジャージャーと水を掛けた。
そうして、「　終わりました！　」と言いながら、魚を置いたのでした。
水が滴るブリを見て、ヒゲは天を仰いだ！
　　　　　　　　　　
この時初めて、修業した京都と熊本との間に、“高い壁”があるのに気付きました。
ヒゲの水洗いの定義は、魚のウロコを取り、エラとハラワタを除きます。
腹腔の血合いも丁寧に水洗いして除きます。　水分を拭き取って終了。
　　　　　　　　　　
簡単な用語だからと安心して、『イメージは人それぞれ』なのをうっかりしてしまった。
まさか！？　水を掛ければ水洗いとは！？
ヒゲの想定を遥かに超えたイメージを描く人もいたのです。　(笑)
この事件は、単なる、知識不足とは思いますが　・・・　。

まぁ取り返しがつく事なら、多少の恥で済みますが、シチュエーション次第では、
とんでもない　『　実損　』　に遭遇したことも。

それから十数年後の西銀座通りの田園。
三階の大広間は大勢の宴会で、二階も２０人規模の宴会。
吉兆から利休の部屋までを繋げています。
依頼された『鉢盛り料理』をやっと仕上げて、ホッとしたヒゲ達調理スタッフ。
鉢盛りは、田園では滅多にない注文でした。
旅行者たちだから、時間の制約があるのだろうか？　二次会の予定か？
ママの話しからすると、食事は手早く済ませたいらしい。
お目当ては、熊本名物・中央街の色街（？）へ。
良く考えたもんだと苦笑いしていると、幹事が部屋から出て来て、浪ヤンに問います。
浪ヤンは顔色を変えて、ヒゲに報告。
「　後は何が出るか？　」　と幹事さんが言ってますけど～？
今度は、ヒゲが青ざめた。
「　えーっ？　鉢盛りだから、もう終わりですよ。　」
すると、幹事が青ざめた。
そう、鉢盛りのイメージが違っていたのです！

ヒゲの概念の鉢盛りとは　・・・　
　例えば、高知県で有名な皿鉢料理。
　又は、花見時に青シートの中央にドンとひとつ据える盛り鉢で、
　みんなで肴を取り合うオールインワンの優れ物。
　　　　　　　　　　
しかし、幹事さんの概念の鉢盛りとは　・・・
　例えば、中華料理に多いが、スーパイコをひと盛りに、パーポーツアイをひとつの皿に
　の様に盛ったりする方法。
　　　　　　　　　　
まるで噛み合わないやり方が、たった一つの用語の間を徘徊していたのです。
ひたすら謝罪するしかないヒゲ。
そして、この旅行代理店からの予約は、二度とありませんでした。

　　　　　　　
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肥後の奇習

ずーっと以前のブログで紹介したことがある　『　熊本の奇習？　』　の話。
「　ジュンなどこや？　」　（君は何処ですか？）と、熊本の人は無造作に問う。
県外の人にとっては不思議な質問です。
何処とはなんだ！？
目の前に居るのだから、「　I am here.　 」　に決まっとる。　（ムカー💢）

ところが、熊本では　「　どこの高校出身ですか？　」　と尋ねているのです。
決して！　“　出身大学　”　を問うてはいないのです。
更に、ある種の狭いシュツエーションでは、「　どっちや？　」　に変わります。
“　どっちの高校　”　の出身かを聞いているのです。
熊本市に在るふたつの進学校のドッチかい？
なんてまあ、井戸の中のカエル的な視野でしょうか。
　　

９／２２（水）の熊日新聞のこちら編集局に寄せられた話が興味深かった。
　　　　　出身高校で判断　おかしい　　　〔　熊本市　７２歳　男　〕
　　熊本では出会った人に、出身高校をあいさつのように尋ねるところがあります。
　　高校名を聞いて相手、個人を判断しようとしているような気がします。
　　卒業した高校でその人を決めつけるというのはおかしい。
　　それは差別でしょう。
　　　　　　　・・・・・・・・・・
　　高校名にこだわるのは、熊本県民にとって大きな損失になっていると思いますよ。
　　この　“空気”　は変えていかないといけないのではないでしょうか。

まぁ、熊本県民には、何気ない挨拶みたいなもの。
ほら、「今日は良いお天気ですね」風に、そんな悪気がないアクションのつもりも。
しかし腹の中では、何気なく相手をカテゴライズしてしまう。
まさに大海を知らない、のどかな県民性とも取れますが　・・・　。　（笑）
　　　　　　　　　　　　　　
そして、この質問の後の会話も、実は決まってるから恐ろしい。
「　ジュンな、ＡOば知っとおや？　」　（君は、AOという人を知ってますか？）
この何気ない問いが、蛙（カワズ）たちの小さい宣戦布告（笑）なんです。
熊本市と云う井戸の中での縄張り争い。
そんな狭い空間では、　“　顔が広い　”　というのは大きな武器？
「　ヌシャ（お前）、AOも知らんとや！？　」　いきなり見下してくる熊本市民。
「　オル（俺）は、Aも知っとるしBも知っとる。　S高じゃあ顔役ばい！？　」
ちょっと内向きの情け無い人品ですが、コレしか自慢するものがないのも事実です。　(⌒-⌒; )
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　
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天ぷらへの誘い〜シャク

　　　そんな～時代も　あったよね～　
今日は、中島みゆきさんの　“時代”　を口ずさみながらの懐古ブログでしょうか！？
諫早湾に　“ギロチン堤防”　が落ちるずっと以前の、豊穣だった有明海の話。
　　　　　
　　　　　　　　　　

ヒゲ少年がシャクと初めて出会ったのは、荒尾か大牟田の海です。
ここで言うシャクとは、瀬戸内海で漁れる寿司ネタ用の荒ジャクではありません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
マジャクとかアナジャコと言う、皮ごと食べる有明海独特の種類です。
　　　　
海とは名ばかりの遠浅の干潟。
鹿児島・阿久根の深い海に馴染んでいた少年には、ヌチャヌチャの潟には抵抗がありました。
それでも、沼地にはまりながら、シャク釣りにトライ。
釣りと云っても、針ではなく習字の筆を使う方法。
筆を掴んだアナジャクの両手を捕まえて引き出す漁。
しかし、これで案外（！）、力加減が難しい。
穴の中に、ソローッと筆を入れるとアタリがきます。
ゆっくり筆を引くと、尺のツラが見える。
「やったー！」とばかり、ヒゲ少年が両手を伸ばして、尺の両手を掴んだ瞬間、
尺の野郎は片腕を犠牲にしてとんずらでした。
なんてシャクな奴だぁ～！
今でも、その時、シャクの片手がブチッと切れた感触が残ってる。　(笑)
　　　　　　　　　

ムカついたヒゲ少年が陸に上がり、近くの廃船を見ていたら面白い光景が。
斜めになっている細い板の上に、立錐（りっすい）の余地もなく、
トビハゼかムツゴロウどもが日向ぼっこ（？）していた。
　　　　　　　　　　　　
ヒゲは近くの石を見つけ、その集団に放り投げます。
しかし、運動神経ゼロのヒゲの石はまるで当たりません。
それでも、めげずに演っていると、１０発に一個ぐらいが板の上に。
すると、ハゼ達がワニが尻尾をくねらせる様にして、ゾロゾロと海面に避難する光景が面白い。
　　　　　　　　　
それから２０年余り後　・・・　ヒゲは、このシャクやハゼに出会います。
しかし、今度は遊び相手としてではなく、食材の相手としてのご対面でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～～～～　　つづく　　～～～～

　　　　　　　
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三味一体〜酒をあおる番組

ヒゲ夫婦が晩酌を美味しく楽しむ３つの条件のひとつがテレビ番組とは、
御周知のとおりですよね。　(笑)
最近は、若手お笑い芸人がおもしろオカシク演技するのやら、ＢＬみたいな
変態モノが多いので食傷気味です。
それでも、今夏のテレビ番組には、満足気なヒゲでした。
血が滴る殺人事件がらみの刑事物が多かったのも良かったですが。　（苦笑）
まぁ一番酒がすすんだドラマが、　『　TOKYO　MER　』　でしょう。
特に、これぞ主役を食らうという役が効いていた！
脇役の賀来賢人です。
　　　　　　　　　　
内閣府のせいで、悪の手先きと成り下がった官僚。
今では政治屋の忖度とやらで、国民を顧みない代表・厚労省の役人が、
ユダ的な揺らぎを魅せる。
この裏切り者イメージの存在が、ストーリーに陰影を放って良い。
この配役がなかったら、このドラマは　「　クリープのないコーヒー　」　かも！？
古いギャグを持ち出してすみません。　
　　　　

物語は、ロケーションが変わるだけの毎度の展開。
事故現場は、トンネル　・　山奥　・　エレベーター　・　地下設備　・・・　。
ド派手な緊急出動要請が入る。
　　　　　　　　　
画面上には、落下物　・　ほこり　・　有毒ガス　・・・　等が舞い上がり、緊迫感が迫る。
そして現場では、緊急車両内での手術が始まる。
シュツエーションが変わるだけだが、飽きさせない工夫がある。
　　　　　　　　　
普段は、悪徳大臣のご機嫌ばかり伺うヒラメ官僚ユダ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
そんなユダが、災害現場で多くの血を流して苦しむ　“　国民　”　を目撃した。
すると、忘れかけていた公僕としての良識がよみがえる。
平民は捨て置けとの上からの命令に逆らって、なんとユダこと賀来くんはメスを握り、
重症者を救う為の救急医療に挑むので御座います！
現代の政治屋・官僚不信が渦巻くの中で、まさに泣いて笑っての浪花節的な展開。

難手術の結果はお決まりの事で、奇跡的な結末は　「　この紋所が目に入らぬか～！　」的。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
「　本日も、死者はゼロ（！）でござるゾ～　　」　の、めでたしめでたし！
　　　　　　　　　　　　　　　　　
この単純なストーリーが、団塊ボーダー親父には堪りません。　（爆笑）
酒が進んで進んで仕方な～い　

　　　　　　　
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