火曜日の晩ご飯 イタリア エミリア・ロマーニャ州の料理

エミリア・ロマーニャ州、州都はボローニャ。

パルマ産プロシュート(生ハム)とパルミジャーノ・レッジャーノ。
間違いなくウマイ。


ボロネーズソースのタリアテッレ。
缶詰じゃなくて生のトマトを使ったら色が薄くなっちゃいましたが
まあ美味しかったです。