ヨガあとに日本酒

最近は仕事の後スタバで焼酎の勉強、
そのあとヨガ、
そのあとどこかに寄って帰るというパターン。
この日は久しぶりに日本酒Bar銀の雪に伺いました。


まだあった！
日高見の絶対負けない石巻。
う～ん、力強い！うまい！


こちらは福島のお酒。
「だぢゅー」とは、「民族の郷」南会津南郷地域に脈々と受け継がれてきた土着言葉。
親しみを込めた強調語。「この酒（さげぇ）　飲んみゃれ　うんめぇだぢゅー」
「人」と「郷」が醸し出す本当の味。
郷土愛にあふれるお酒が「からだぢゅー」に浸みわたります。
と、バックラベルに書いてあります。
ちょっと軽めで甘めの女性に好まれそうなお酒。


そして宮城の浦霞。
間違いありません。

この日はお隣に座ったおじさまとたくさんお話ししました。
「お姉さん、日本酒詳しいねえ」
「はい、去年、利き酒師を取りました。今年は焼酎アドヴァイザーを取るんです！」
「ほお、そんなら、焼酎のこの店行ったことあるかい？」
「いえ・・・」
「ここはねえ、焼酎で有名なあの店の店長だった人が今年独立した店なんだ。」
「ああそうなんですか！じゃあ今度行ってみます！」
と、人と店がつながるナイスな連携プレーいただき、
ついつい話が長くなって久しぶりの午前様でした

ワイン仲間がワインのお店をオープン！

いつも8人の仲間でいろんなワイン会やっていますが、
その中の一人が念願のワインのお店をオープンさせました！

道産ワイン応援団
ワインカフェ・Veraison(ヴレゾン)

北海道や日本のワイン、海外のビオワインをメインに扱うお店です。

一度プレオープンの時にお邪魔していたのですが、
23日の本オープンのあと、
いつものワイン仲間で押しかけました！


タキザワワイナリーのソーヴィニヨンブラン
ほお・・・北海道のソーヴィニヨンブランもここまで来たか・・・
なかなかおいしい！


お料理もいただきます。


こちらはお祝いに・・・と仲間の一人が持ち込んだ、
イタリアのシンデレラワイン、レディガフィ（トゥア・リータ）2005
メルロー100％です。
すんごい滓だったけど、まだまだガッツン、硬かった！


鶏肉の赤ワイン煮とともに。

どんどんワインもいただきます。

頑張るぞ！岩手！東北！
エーデルワイン、品種はリースリング・リオン、
甲州三尺とリースリングの掛け合わせです。
すっぱ～！


デザートも登場！


もう1本、フランスのビオワインを。
ローヌです。
フレデリック・コサール ラシラー・ド・タレス
品種はシラー。
グルナッシュかと思った・・・。

そろそろ私も日本のワインに手を付けなければなりませんな。
こちらで勉強させていただきたいと思います！

年に2回のお楽しみ ＠ 天ぷら こばし

5月下旬の金曜日、
いつものワイン仲間とともに伺いましたのは天ぷらこばしさん。
年に2回、桜海老の時期におなじみのお店です。

この日はビールでスタート、
しかも珍しくコースでお願いしちゃいました。


車エビの頭のから揚げ


車エビ


タラの芽


キス

ここで日本酒を。

大好きな浦霞・禅。
うま～。


根曲がり竹


白エビ


ウドの葉と茎と芽
うまい！


稚鮎
ウマイよお、鮎。


アスパラ


空豆


アナゴ


桜海老のかき揚げ
天ぷらだけかじってみたり、
天丼のツユかけてご飯と一緒に食べてみたり、
天茶にしてみたり・・・
といろいろな楽しみ方で完食！


最後に安寧芋の天ぷらとバニラアイス

なかなかコースも楽しめましたな。
最近何食べてもお腹いっぱいにならない私ですが、
さすがに油もの、おなかいっぱいでした。
ごちそうさまでした。
また11月ごろ伺います