晩ご飯 ポテ 2007-11-15 22:51:17 | Food これはアルザス地方の西隣のロレーヌ地方の料理。 肉と野菜の煮込みを一般にポ・ト・フといいますが、 各地方に地方色豊かなポトフがあり、 ポテはロレーヌ地方のポトフってことになるかな。 フランス料理とかワインの本を見ると ロレーヌ地方とアルザス地方は同じ枠に入ってることが多い。 お隣同士だからね。 そこでアルザスワインと一緒にいただきました。 キャベツがうまい。