晩ご飯 ポテ

これはアルザス地方の西隣のロレーヌ地方の料理。
肉と野菜の煮込みを一般にポ・ト・フといいますが、
各地方に地方色豊かなポトフがあり、
ポテはロレーヌ地方のポトフってことになるかな。

フランス料理とかワインの本を見ると
ロレーヌ地方とアルザス地方は同じ枠に入ってることが多い。
お隣同士だからね。

そこでアルザスワインと一緒にいただきました。
キャベツがうまい。