晩ご飯 塩豚とキタアカリのサラダ、南瓜のグラタン

最近よく作る塩豚、
今回はハーブ塩をすりこんでみました。
ハーブの風味が染み込んでてうまい。
スライスしたハーブ塩豚、素揚げした冷ましたキタアカリを
エンダイブとともにサラダにしました。
ドレッシングはツブマスタード入りのフレンチドレッシング。
なかなかうまい。


サラダ食べてる間にオーブンで焼きました。
バター、南瓜、生クリーム、モッツァレラチーズをいれて
オーブンに入れるだけ。
南瓜がうまいー！