豆腐もやしチャンプルー

連日のチャンプルー（笑）。
食わされる息子の身にもなれって？
いやいや大丈夫、大好きなので（本人確認済み）。
でも今日は、豆腐（１丁）やキャベツ（１／４）が中心。もちろん、もやし１袋、それに…豚肉がなかったので僕の大好きな魚肉ソーセージ１本を投入した。
味付けは、適宜（笑）。醤油、塩、胡椒、酒、鶏ガラスープをそれなりに。あと、今日は最後にゴマ油をたらしてみたら、これが大正解！卵２個とふんわり交わっておいしく仕上がった。
「なんかチャンポンみたいな匂いがする」
とは息子の感想。お昼直前に起きてきたと思ったらモリモリ食って、また部屋に戻っていった。実は、魚肉ソーセージはあまり好きではないはずだったけど、よく食ったなぁ。
見た目もチープで美しくないが、味はなかなかですよ（個人の感想です）。食べるのはＢ食専門だけど、作るほうもますますＢ食の道を行っています（笑）。