長ネギ油揚げザックリ炒め

先日、親戚の畑から引っこ抜いてきた長ネギを使って一品。

＜材料＞
長ネギ７本！
油揚げ５枚！
油、塩、コショウ、酒、みりん、つゆのもとなどそのへんにあったもの適宜（笑）

＜作り方＞
長ネギはザックリ切って、油揚げもやっぱりザックリ切って炒める。最後のほうで、つゆのもとをザーッと。
以上。

おぉ、見た目もザックリ感いっぱいですね（笑）。
さすがに油揚げはデッカ過ぎたかな。歯ごたえがすごくて、アゴが疲れたよ。
でも、味はなかなか。休みだった息子にも大好評だった。
カンタン、スピーディ、おいしい料理。ただし、長ネギの泥を落とすところだけが大変だったのだ（笑）。