湘南ライナー日記 SHONAN LINER NOTES

会社帰りの湘南ライナーの中で書いていた日記を継続中

タケノコヤケタ

2015-06-16 23:25:43 | B食の道


クーーーーッ!
サイコー!

なにしろ大好きなタケノコと豚の唐揚げが載ったお蕎麦だ。
鶏じゃなくて、豚ですよ、お客さん(笑)。

小田急藤沢駅の改札横にある『名代 箱根そば』の「豚唐揚げ焼筍そば」(490円)である。
よく見ると、真ん中に紅いものが。
梅干しを刻んだものだった。梅干しとか、キムチとか、強烈系は、全部その味に持っていかれるのであまり好きじゃないんだ。ちとがっかり・・・

と思っていたら、あれあれ? このおかげでギトギト系の豚唐揚げがあるのに、超さっぱりじゃん。
出汁もほんのり酸っぱさが残りおいしい。なんだかバランスがいいのだ。



そして、焼き筍。
上空からはわからなかったが、ひっくり返してみたら



見事な焼き色が付いている。
おぉ、香ばしさ全開、実にうまそうではないか。
よくわかるように、こちらを表にしたら、スタート時から食欲全開になっていたはず。

立ち食いそばにしてちょっとお高い価格だが、この焼き色を見たらナットクなのだ。