食料自給率アップに向けできるところからと
地産地消のすすめ、米消費拡大（米粉普及）、食品ロスの削減など取り組んでいるが
平成２４年度自給率は３９％と前年度と変わらず
米の消費量は一人当たり ５８ｋｇから５６ｋｇに減少したという
ご飯茶わん一杯（１５０ｇ）のお米の量は大体６５ｇだそうだ
５６ｋｇということは、ご飯茶わんで一日２．３食という結果に！！
現実の食生活を考えると妥当のように思われる
まだまだ３食ごはんを食べている人が多いのだろう（朝欠食の人が多いところをみると）
では、もっと消費量を増やすには・・・・
米粉を使用しためんやパンの普及・・・価格の問題で伸び悩んでいるという
もう一口ご飯を食べよう！・・・んー、これも難しいのでは
スナック菓子を食べるなら、おにぎりを！！と提案してみたものの
それは昔の人の発想？！
で、「クックパッド」で「お米を使ったおやつ」を検索してみたら
おいしそうなものが見つかった
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残りご飯（茶碗２杯分）をつぶして、粒あん１００ｇ（１００均にもあるそうだ）、塩少々を混ぜる。
それを一口大にまるめ、ゴマ（白、黒）やきなこをつける。
おいしそうだ！！ 子どもと一緒につくるのもよし！
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ごはんだけでなく、余ったおもちを柔らかくして混ぜてもいいのでは
日本の食文化がユネスコ無形文化遺産に登録されたが
米の消費量を増やすためにも
和食についてもう一度考えてみよう！！
