大将が青田さんというわけではなさそうだ

丸亀市「麺屋友枝」跡に20日オープン予定のうどん店「あかみち」
ちかみちではない

なぜ「あかみち」なのかは知らん
「あかみち」→「赤道」→「赤道小町ドキッ」までは辿り着いたが
ここは丸亀市土器町ではなく田村町…残念っ

3月20日～31日までのプレオープン（メニュー限定・大を食べても小価格）にさきがけて、ひっそりとプレプレオープン（無料）開催と聞いて行ってみた。


かけうどん（価格不明）
一般店スタイル。注文受けてから茹でるのか、はたまた間に合ってなかったのか、とにかく茹で上がり10分待ち。他で経験積んでるみたいで、初日のスタート時なのに拍子抜けするほどバタバタ感無し残念…

不揃いな中太ストレート麺、モチモチしすぎないタイプ
出汁はガツンときますねぇ
昔の食堂うどんを洗練させたみたいなイメージ。

なんだこれ？


グランドオープン以降はメニューも豊富そうで期待大です。

今季最終予定

暖冬のせいか今年はあんまり出んかったねぇ。

あわわわわわ

◯◯◯と書いてわわわと読ませる。
そこまでは皆知っていることだが、輪和話だったのか話和輪だったのかいまいち記憶が不確かな「手打ちうどん話和輪」5年ぶり


天ぶっかけ二五六五〇円…思わず二度見（笑）


気を取り直して天ぷらうどん450円…5年前もおんなじの食っていた

太めのややぼそっとした麺、昔のかな泉（一般店）て、こんな感じだったように思う。


もういっちょ、宇多津の「むぎ」　
日祝休なので行ける時に行っとかんとね

肉ぶっかけ480円

うっかり冷たいん注文してしまい、麺は固いわ肉は脂が固まっているわで、温いんならもっと美味しくいただけたのに～と、素人のような失敗に反省

せんりの道も一歩から

かけ+海鮮天の組み合わせを試したくて、先週9時過ぎに行ったら閉まっとる
この日から10時開店になったらしい

で、日を改めて10時10分入店
かけ250円　アナゴ天100円

手打ち感はないが、これはこれで良しなストレート中細麺

市場なんだし、アナゴは180円くらいしてもいいから、もっと高級なんが欲しいところ。元の海鮮食堂を二軒に仕切ってあるが、まだ広すぎな感じ。

安定の昭和感

某番組スタッフさんらとお久の八千代食堂
手で持てる鍋焼きうどん玉子入り550円

前より甘さ控えめ？