ふらっと高知麺２

え～、ちょっと間があいたが気にしない…

高知麺その２

ここは香南市赤岡町、町の駅「とさを」。
造り酒屋でいうと「豊の梅」の高木酒造さんの向かい。


町の駅ったって食品から文具まで扱うよろずやさんである。

「冬の夏祭り～昔は未来～」って…はぁ？

店の中央と奥が食事スペース。

坂出にあった「やおやまなべ」や三豊の「上杉食品」「えびすや」の洗礼を受けた者にとっては、これもまた普通な風景。

ん・・・「香南市ちゅうにち同盟」とな？

わざわざ左利き？　箸の持ち方おかしいぞっと。しかも指が若干多いかも

「ちゅうにち」とは、５０年前からこの地に伝わるご当地グルメ。うどん出汁で食べる中華そばのことだそうな。

ちりめんちゅうにち５８０円

釜あげちりめんのゆで汁を使った「とさをオリジナルスープ」は生臭さもなく上品な味。産地ならではですな。
あと、意外に蒲鉾（角天）がすごい弾力で、プリウマ！　地元の「伊勢屋　河村かまぼこ店」のものだとか

もういっちょ、この店名物「ちりめんおこげ」５８０円

素揚げにしたおにぎりにちりめんスープをかけたもの。
中華そばよりいっそう濁りがなく、霰の入ったすまし汁のような味わい。

これは想像以上に美味いっ！