愛媛県西条市周辺をいく 弐

いったん西条に戻り物色するがピンとこず今治方面へ

途中、壬生川付近で

あら？

何かが泡立っている

どっかで見たような建物にこの看板

どうやら「らーめん工房りょう花 壬生川店」が閉店、同系列セカンドブランドとして今年オープンした「綿雲ラーメン」らしい


「りょう花」が鶏塩スープなのに対しこちらはとんこつ

泡とんこつ745円

思い切り泡立っております

泡立っているおかげで濃厚スープがべとつかずサラッと食えるらしい

麺はいつもの細麺固めのようですな

まあ、たしかにクリーミーで食べやすい
食べやすい分、見かけのインパクトに押され気味な気もしないではないが