- ROSE PETAL -

何気ない日々のできごとを

小さな花びらのようにかさねてみます

ラング・ド・シャ・オ・ショコラ

2012-06-18 | お菓子
台風4号が近づいています

本当ならば、お兄ちゃんは、最後の九州インカレ(九州地区大学体育大会)で
宮崎に行く予定でしたが、台風の影響で中止になりました。

今週の木曜日には、三男の高校の体育大会が予定されていますが、
どうなることやら・・・


きょうは、おやつにラングドシャ・オ・ショコラを焼きました。

ラングドシャは、フランス語で「猫の舌」の意味で、
猫の舌の形をしていることからそう呼ばれるそうです。

初めて作ったのですが、形がひどい

絞り袋に生地を入れて、絞り出すのですが、これがなかなかに難しい

上にカカオニブ(カカオ豆をローストし、粉砕後、外皮や胚芽を取り除いたもの)
をのせて焼いています。

アーモンドパウダーも入っているので、香ばしくて美味しい

カリッ♪サクって感じです。






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