Birthday cake

一昨日は、私の誕生日でした。

毎年、勝手にバースデー休暇と名づけて希望休を取り、ゆっくり過ごします。



午前中にチョコスポンジを焼きました。

今回はきれいに焼けました

午後からラズベリームースとチョコムースを作り、ガナッシュクリームで仕上げの予定でした。

でも考えてみると、今週は、トレーニングに行ける日がその日しかなかったので、ケーキ作りは途中でやめて
フットネスルームに行くことにしました

着いた時にストレッチ教室の無料体験をしているところだったので、途中から参加させてもらいました。

身体は硬いし、普段いかに体を動かしてないのか痛感します

エアロバイクを３０分、ウォーキングを３０分、その他少々。

運動した日は身体が軽くなったような気がします。

おまけにお風呂上がりに体組成計に乗ると骨量と筋肉量が増えています。

結局、誕生日にケーキは出来上がらず



その日は、久しぶりに夫がケーキを買ってきてくれたので、それを頂きました。



ショコラロール。

ボクがとっても気に入ったようでした



ラズベリー＆チョコムース入りガナッシュケーキは、チョコムースが失敗したので
カットした画像はありません



　　以前作った時の写真ですが・・・

チョコスポンジ・ラズベリームース・スポンジ・苺入りチョコムース・スポンジとなってます。

この時のガナシュクリームはミルクチョコですが、今回はカカオ分７２％のビターチョコを使ったので
色が濃いですね。
気温が低かったから？　混ぜ過ぎた？　失敗の原因を考えながら次はもっと美味しいケーキを作りたいと思います