杏仁豆腐

今年も半分過ぎ、気付けば７月も１０日。

毎日があっという間に過ぎ、早い早い

金・土曜日は、熊本に住む三男のところに行って来ました。

台風１号の影響で雨が心配でしたが、行きは雨で涼しかったのでエアコンを
使わなくて済みました。

一転、昨日は予想外の青空がのぞき暑い

日傘を持って行かなかったのは失敗でした

月に一度、食材や食べたいとリクエストされたおかず等を持って行きます。

洗濯、掃除、料理とあっという間に２日間が過ぎ、今回は友達に会う暇もないほどでした。

今回は、杏仁霜と粉寒天を持参して杏仁豆腐をたっぷり作りました。

シロップを作る時間がなかったので、みかん缶のシロップを使うことに。

画像は、先日我が家で作った時のものです。

昨日はサッカー部の練習試合だったので送迎したのですが、迎えに行くと
真っ赤に日焼けして頭が痛いと言います。

急に暑くなったので熱中症になったのかも。

気温の変化が激しい時期なので身体が対応しきれないのでしょう。

往復３０５ｋｍ走行で疲れた～と言ってる暇もなく、きょうはボクのバドミントン大会だったので
お弁当を作り、会場まで送りました

忙しいと言ってる間が楽しいのかも～と思うこの頃です