ドライフルーツ入り紅茶風味のワッフル

パンを食べてない日々が続くと無性に食べたくなる日がやってきます

田舎なので美味しいパン屋さんもないし、午後から仕事なので焼いてる時間もない
でも、どうしても粉物が食べたいから短時間でできるワッフルを作りました

本間節子さんの‘Ｗaffle’に載ってるドライフルーツ入り紅茶風味のワッフル。

濃いめに入れた紅茶を生地に入れてます。

きょう使ったのは、カレルチャペックのガールズティー。

女の子のかわいいビクトリア風お茶会をイメージした、一番人気だというジューシーなフレーバーティーです。



ドライフルーツは、カレンズ・ドライクランベリー・ドライあんず・ドライいちじく。

いちじくのプチプチとした食感が楽しくて美味しい。


土曜日の夜から降り続いてる雨。

雷がなったり激しく降ったり。

家のすぐ横を川が流れているので、雨が降り続く梅雨時は川の水位が急に上昇することがあり心配です。

ボクの高校もきょうは午後放課となりました。
ＪＲも不通になり、仕事帰りに迎えに行くことに。

雨が降ると駅まで何回も送迎しなくちゃならないし、
早く梅雨明けしてくれないかなぁ。