ショコラを巡る旅

弟夫婦に送ってもらった本の１つ
“テオブロマ土屋公二が案内するフランス、ベルギーショコラを巡る旅”

いつかは行ってみたいと思うけれど、実現するには
なかなかむずかしいヨーロッパ旅行

なので、この本を読んでフランスとベルギーの名店に
行った気分だけ味わってます

16店のショコラティエに土屋さんがインタビューする形で、
書かれています。

いつもは自分がジャーナリストに聞かれ、返答に困る質問、
なぜ、ショコラを作っているの？
いつから？
作ることは好き？
を本場のシェフたちに聞いています。

チョコレートだけでなく、それを入れる箱(バロタン)も
とっても素敵です。

私のチョコ好きを知ってる友達が、お見舞いにゴディバの
チョコレート・トリュフボックスを買って来てくれました。



一粒ずつ味わって頂きました。

主人に取られそうになったので、死守しました
どれだけチョコに執着してるんだ！って話ですけど

シックで素敵なボックスとリボン



バレンタイン用に大量に購入したヴァローナのチョコレート。
今年は作れそうにないし、そのまま食べるしかないかなぁ

きょうから、少しだけ歩行器なしで歩けるようになりました。
相部屋で、なかなか眠れないので、微熱が出たり
頭痛がしたりしてますが、身体の方は少しずつ回復してるようです。