クリスマスケーキ２０１２

今年も残すところ１週間となりました。

先週は、仕事が続き、おまけに広報部の仕事や三男のサッカー部の用事に
子ども達の病院・・・と忙しい日々が続きました。
土曜日から３連休だったので、「これで、やっとクリスマスのケーキやパンが作れるぞ」
と、張り切っていたのに、三男が足を痛めて　またまた病院と送迎の日々

それでも、なんとか　クリスマスケーキを作ることができました。

次男と一緒に過ごす最後のクリスマスになるかもしれないので、ケーキのリクエストを
聞いたところ、「ケーキ屋さんの！」なんてワザと言います

横から主人も「美味しいケーキ屋さんの！」なんて言うから頭にきます

迷った末、ｃｏｔｔａさんのクリスマスレシピで紹介されてたＪＵＮＡさんの
ママが作るスペシャルクリスマスケーキにしました



スポンジの間に苺と黄桃をサンドして、クリームは、カスタードクリームです。

これなら、生クリームたっぷりが苦手な三男にも良いはず

カスタードクリームがやわらかいので、カットが上手くできず
中身の写真は撮れませんでしたが

結果、次男も気に入ったみたいで、「うまい」と言って
おかわりしたので、良かった

　　　　　　Merry　Christmas