芋煮鍋（芋子汁）

山形名物の芋煮のつもりなのですが、家の中にいる山形県人によると「ちがう」そうです。

里芋を小さく切り過ぎたかな？

白滝っていうのが間違いかな？

そのほかに入っているのは、牛肉とひらたけとネギです。

この「いもこじる」は、先日、青梅に行ったときに、たまたま通りかかった産直販売で買ってきた「里芋」を使って作ったんですよ～。



↑　これが、買ってきた野菜ですが、右の普通の里芋を全部使っちゃいました。

鮮度よさそうな里芋でした。
でも、味は淡白なかんじだったかな？

里芋は、なぜか実家の母が作る煮物が一番おいしいです。
私の味付けが下手なのかも。

ところで、左にある巨大な里芋みたいなものが、何なのかわからないんですよ。

似たようなものをスーパーでみつけたのですが、もっとずっとショボイ感じで「唐の芋」って書いてありました。
親芋なのかな？
こちらは、まだ食べていません。

実家のほうでは「ヤツガシラ」っていうごつごつしたのを食べるんですけど、青梅で買ったのはきれいな形ですね。初めて見ました。

写真のネギは芋煮には使わず、家にあった古いのを使いました。

ネギ３本１００円、里芋１袋１００円、巨大里芋２００円でした。

これを持って歩いたから、重かった～～～。