つかの間？ の 秋 でも この味を楽しめる幸せ

長かった 酷残暑がやっと終わったと思ったら
一気に寒さがやってきて、我が家のストーブにも火が入る

秋はどこへいったの！？
衣替えのはじめは薄手のジャケット用意してあったのに　
　そんなの通り越して、半袖の次は初冬の装ういからとは・・・


一気に初冬突入感のこの頃ですが
　　秋の味覚を 今季も 楽しめた話し

そろそろ と思っていた「信州リンゴ」をやっと食べられた
　近くの朝市の残りものだった「シナノスイート（左）」と

　廃果だけど～　といただけた「秋映え（右）」
秋映えの方が、一回り以上大きいんだね

　先日の地元新聞には、夏の暑さと残暑の影響で
　色が付かない、果実も損傷したり生育が～　と書かれており
　高値がつづく果実と野菜ですが

このリンゴ、例年よりも甘味と水水しさがあるように感じられた
この時期の りんご は足が早く、すぐにボケるから早めの消費が鉄則
　毎日食べれば　風邪予防効果！　なんてね（笑



今までは毎年 待ち焦がれていたけど
　日々のゴタゴタで、その存在を忘れていた「蜂の子」


コレをいただければ、疲れきった体にカンフル剤 投入できる

　酒の肴はできなくても、ご飯のお共はやめられない（笑

　早速　新米にまぶして「蜂の子ご飯」で いただきます
　　年寄りの「お粥」にも切り刻んで少しだけ混ぜたけど～
　　　わかったかな？？？　お腹も緩くならなかったから大丈夫だろ（笑




自前では今季、採りにでかけても 毎回ボーズがつづいている茸ですが

　先日の 花びら茸、ジコボウ につづいて　大きなコムソウ（ショウゲンジ茸）を大量に頂けた
　　自分は今季、まったく採れないのに・・・　なぜ？　採れるんだい

　それにしてもデカイ　太く綺麗な コムソウ だこと

　先ずはキノコ汁で この秋をいただく

キノコ以外は冷蔵庫の在り合せだったけど、キノコの旨味が命


　雑キノコが手に入ったとなれば、味変でも色々食べたい

　その時、ちょうど聞いてたFMラヂオのパーソナリティーが
　「山の キノコ が手に入ったらやりたいのは アヒージョ」

オリーブ油が高値になっているので、今季はどうしようか迷っていたけど
　この一言で、次の料理が決定！


コムソウ と ラム肉 のアヒージョなんです が 茸で肉が見えないよ（笑

　キノコ多すぎ感ありますが、油で煮ちゃえばこの通り


　彩りにミニトマト入れればよかったな～　　

キノコばかりを選んで食べてしまう美味しさ でした


ただね、全部たいらげてから（笑　思ったけど
アヒージョって、せっかくの「採れたて 雑キノコ」自体の 味 や 香り は消えちゃうのよ

　やはり一番は、和のシンプルな 「キノコ汁」や「キノコご飯」だね
　　2日目のカレーじゃないけど
　　　キノコ汁も２日目が バカ旨 なのよ（爆笑

夏の終わりを告げるハーモニー

今月の８日、緊急交代勤務で早朝に入った仕事先
部屋の窓を開けた途端、セミの鳴き声が迎えてくれた
夏の終盤を告げる初音だ

そして迎えた13日は迎え盆

夕方には、こんな 乾燥した白樺の樹皮を焚きあげご先祖様を迎えます


この煙と香りが、懐かしさとともにお盆がきたことを感じさせてくれる


先日のブログにも書いたが
今年は、2年毎に行われる「トランスジャパンアルプスレース」の開催年
夏の終盤とはいえ、猛暑の8月開催は大丈夫かな～　とも思ったが

8月11日の午前０時に富山湾をスタートした鉄人達は
今も休憩や寝る間も惜しんで、アルプスの峰を駈けているなんて


（大会 HPより）


（大会 HPより）

以前にも書いたが、日本海から太平洋までを
自分の足だけで 北アルプス、中央アルプス、南アルプス をも走り抜けるランナー達
長野県下の近くでも、選手を見かける機会はあり
今年も昔の同僚から「選手らしい姿と通勤時にすれ違ったと～」

昼夜の別なく走り、歩きつづけるので
知らなければ不審者に見られることも？ありそうな（笑


（大会 HP GPS画像より）

今年も前回の覇者が、２位の選手を大きく引き離して
現在、南アルプスを縦走中でコース終盤に向かっている


（大会 HP GPS画像より）
※画像のトラッキングは昨日のもの
　現在先頭選手は飯田市の茶臼岳を静岡県側に向かっています

それにしても、TJARの終盤には必ず襲来する台風
今回も東に少しズレ気味とはいえ、台風7号が接近中
アルプスの稜線では影響が出始めている頃かも

今週末にはこのレースも終了するが
天候を含め無事に終了することを願いたい


それでも、朝晩は涼しくなってきた信州
迎え盆の夜には、秋を告げる スズムシの初音を聞けた

しばらくは網戸の向こうが喧しいが、これも夏の終りのハーモニーということだ

※ 追）TJARは今朝（8/16）２人の選手がゴールしたようです
　　　　タイム等の公式発表はまだありませんが、山岳オリンピックの覇者にもエールを

６月となれば～

今年も もうすぐ半分が過ぎてしまう６月のスタートです

梅雨も近いのか、台風の影響か
昨日は不安定な天候で、時に豪雨も有りの湿度100％な一日
こんな日に限って、早朝から山の草刈り出動なんだよな　

あと10日もすれば嫌でも梅雨入するだろうに、雨よ 急ぐな！ って気分


　ところで、そんな梅雨時の風物詩といえば ホタル



先月のはじめだったかな
近くの町で６月に行われる ホタル祭り　がある
そのホタルの養殖場？で、幼虫の上陸数を確認するボランティアの方と話す機会があった

初夏の夜を舞うのは 成虫となったホタルですが
その幼虫は水生昆虫のような形態をしており
それが水から陸上にあがり、土の中で 蛹（さなぎ）となり
やがて羽化すると、光を放ちながら舞うホタルとなる

私は知らなかったのですが、その ゲジゲジ のような
見掛けの悪い水性昆虫似の幼虫も、体の後部が光るという

幼虫はやがて、岸辺から近い柔らかな土に潜り込み 蛹（さなぎ）となる
時に、かなりの距離を移動して土に潜り込む気まぐれな？ 個体もいてね
そう笑いながら話してくれたが、まだつづきがあった

そして、その「蛹」さえも光ると聞くと
ホタルって、なんとも不思議な生物、生態だこと


そんなホタルの生態を教えてくれる動画をみつけました　
　このサイト　 NHK for School 「ホタルの一生」が
私のような素人でも わかりやすく参考になります



上陸してくる幼虫の数を、専属の委託員で毎晩数えるという
その数によって、今年の成虫になる数がわかるのだとか

　その方によると～「今年は上陸する個体が異常に少ない」という

原因は、冷え込み等とは簡単には断定できず　まったく不明なんだと
昨年は逆に異常なほどの乱舞いが見られたというのだから不思議

　近くの町で行われる今年の「ホタル祭り」
　コロナの規制も解かれ、地元はだいぶ盛り上がっていると聞くが
　肝心のホタルが今年は激減と聞くと～　大丈夫かな
　　（公式発表でも、今年のホタルは少ない予想とでています）



その方の話を聞くまで、ホタルの幼虫なんて
　まったく興味もなかったのに～
今ではホタルの乱舞いよりも
　幼虫が光りながら地面を移動する姿を見てみたいと思ってしまう自分

今年はすでにその時期を過ぎてしまっているし
なにより、一般人は立ち入り禁止 という天然記念物のエリアの話しで　なんとも残念だ




　※ 今回使用した ホタル舞う画像は、過去の当ブログより抜粋しものです

もう採れたの！？

前回記事の終わりに、初夏の山菜～　なんて書いたけど

昨日の朝、洗濯物を干し終え　薄雲り空を見上げながら
「昨年は山菜の生育が早すぎ、採り遅れて食べられなかったけど」
　「今年はどうかな？　食べられるかな？」
　
　～なんて話していたら
それから30分も経たないうちに　届いた！　コレ

　

久しぶりに会えた　タラの芽　
いつもより１週間から10日ほど早いと思うけど

それでも若芽の育ちはかなり早い雰囲気で
今週で終わりそうな生り具合だね
以前は、GWが タラの芽採り のピークだったのに


朝採りしたものを、9時には届けてもらった贅沢者の私でしたが
夜まで仕事だったので、食べられるのは本日　日曜になりそう

せっかくの初物、ノンアルビールでも探しに行ってこよ

そうそう、ノンアルといえば
先日、スーパーの棚にみつけた新モノ
　　

　アサヒのビールテイスト「アサヒ ゼロ」を飲んでみた
　　値段は高かったけど・・・

　以前はノンアルなんて 全く興味なかったのに
　　今では時々 お友達（笑

　この「アサヒ ゼロ」、確かにビールみたいな味でビックリ
　　でも個人的な感想だけど・・・
　　３口くらいすると苦味が気になりだして（笑　　



　口直し じゃないけど
昨日の仕事先でいただいた 「さくら湯」

周囲の桜は落花 真っ最中で　旬な中で味わう

　サクラ湯　と言えば思い出すのは～


以前は行きつけだった、小料理屋さんの「サクラおにぎり」

残念ながら、昨年閉店してしまい
もう食べられなくなってしまった

食の思い出さえも増えていく歳になってしまったのかな

旬な風景 も急ぎ足

展示会報告の途中ですが
時期の話題を出しておかないと、手遅れになりそうなので（笑


今朝は寒の戻り？　ってほどでもないが、気温一桁で肌寒い
曇り予報に加え 周囲の山々は霞んで～　


これって黄砂だよね？　たぶん

夕方から雨降りの予報になっている
屋根や車も、黄砂の跡がシッカリ残りそうだ


年度末から　年度初め が慌しく過ぎて
コロナもある程度おさまったということで、歓送迎会も普通に集中

先日は、近くの川魚専門の料理屋で 2年間勤めた大役の解散会


初めて訪問した料理屋さんではなかったけど
沢山並んだ料理の中で　コイツは珍しい料理

左は「鯉の洗い」なので毎度の品なんですが
右の焼き魚は「鯉の塩焼き」、今までなら「鯉の旨煮」だったけど

以前にも、このお店で鯉尽くしをいただいた時に
小ぶりな 塩焼き を食べたことはあったが
今回は切り身も大きく、その旨味をタップリ味わえた

これ,、塩加減がちょうど良く　本当に 美味い
今回、自分は ノンアルビールだったので惜しかったけど
酒の肴にも、御飯のお供にも合う焼き物

最近、メニューが少し変ったということで
「鯉の から揚げ」や「マリネ」もお奨めだとか
ただ前日までに予約が必要とのことで

皆さんも、次は是非 家族で訪問しようということに


ここの〆は、やはり「うな丼」で、なぜか御飯が大盛り！
　結局　食べ過ぎてしまった・・・

ホント　酒を飲まなくなってから体重増加中で
いよいよ気になりだした私です（笑




数日前、仕事での訪問先近くの道路は
ローカルで話題になってた 桜のトンネルが出来上がっていた

つい先日には　こんな風景だったんですよ

夜中の降雪が、朝の冷え込みで凍りつき　
桜並木ならぬ、樹氷の並木道　だったのに

それが 　すでに桜は満開を過ぎてしまい
　今年は季節が急ぎ足で過ぎてくような

そういえば「ふきのとう」は食べる前に終盤となってしまった
次の 初夏の山菜 を楽しみにすることに