定禅寺通り沿いにある『えごまらーめん桂苑(かつらえん)定禅寺通り店』は,外から見える店なので,昼時ですが座れそうなので,早速入りました。
『えごまらーめん桂苑』は,木町通にある『麺 dining 桂苑』さんが本店のようで,国道45号と東六番丁通り(駅前通り)との交差点にも支店がありますが,定禅寺通り店は,店内はコの字になっていて,10人くらいしか座れない小さな店です。
頼んだのは,「えごまみそらーめん(750円)」と「えごまらーめん(650円)」で,どちらも頼むとすぐに,小さなすり鉢に入ったエゴマが出され,ラーメンが来るまでゴマを擂って待ちます,そう,昔の『トンカツトマト』を食べる時を思い出しました。
みそらーめんは,辛子みそが入っていて(味よしの辛子みそに似てます),擂ったゴマと辛子みそをスープに混ぜて頂きました。
ゴマの香りと辛子みそが効いて,濃厚なみそ味になり,想像以上に美味しいみそラーメンになったのですが,揚げ玉を入れるとさらに濃厚になるというので,最後に入れてみましたが,濃厚というより,ちょっと油っぽくなるので,私的には入れない方が好みかなあと感じました。
えごまらーめんは,細麺を使った醤油味ですが,スープは魚介系が強く,後入れのエゴマが効いて香ばしい味で,こちらも美味しく頂くことが出来ました。
『桂苑定禅寺通り店』の外観
メニュー
えごまみそらーめんのおいしい食べ方
擂りゴマ
えごまみそらーめん(750円)
麺アップ
えごまらーめん(650円)
麺アップ
『えごまらーめん桂苑』は,木町通にある『麺 dining 桂苑』さんが本店のようで,国道45号と東六番丁通り(駅前通り)との交差点にも支店がありますが,定禅寺通り店は,店内はコの字になっていて,10人くらいしか座れない小さな店です。
頼んだのは,「えごまみそらーめん(750円)」と「えごまらーめん(650円)」で,どちらも頼むとすぐに,小さなすり鉢に入ったエゴマが出され,ラーメンが来るまでゴマを擂って待ちます,そう,昔の『トンカツトマト』を食べる時を思い出しました。
みそらーめんは,辛子みそが入っていて(味よしの辛子みそに似てます),擂ったゴマと辛子みそをスープに混ぜて頂きました。
ゴマの香りと辛子みそが効いて,濃厚なみそ味になり,想像以上に美味しいみそラーメンになったのですが,揚げ玉を入れるとさらに濃厚になるというので,最後に入れてみましたが,濃厚というより,ちょっと油っぽくなるので,私的には入れない方が好みかなあと感じました。
えごまらーめんは,細麺を使った醤油味ですが,スープは魚介系が強く,後入れのエゴマが効いて香ばしい味で,こちらも美味しく頂くことが出来ました。
『桂苑定禅寺通り店』の外観
メニュー
えごまみそらーめんのおいしい食べ方
擂りゴマ
えごまみそらーめん(750円)
麺アップ
えごまらーめん(650円)
麺アップ
今回の雪は,勤め先まで1時間以上かかり参りました。
今年は例年以上に寒いので,結構雪が降ると思っていた方が良さそうですね。
ラーメンにえごまを使うのは初めて聞きました。
街を歩いていると蕎麦は見たことがあったかな
トンカツ屋でゴマをする店もあったな~
まだまだ、健康食ブームは続いているので、ラーメンを含めて、いろんな食べ物が出てきそうですね
今日は朝からで、ちょっと
子供は喜びそうですが、我が家は、「雪で足もとがす○る」の類いの発言は不味そうだな