『大戸屋』仙台ロフト店

　仙台の街中でよく目にする『大戸屋』さんは，それもそのはずですが仙台市内に7店舗もあるそうで，一度どんな定食屋さんなのか入ってみたかったので，ようやく仙台ロフト店にお邪魔することができました。

　しかし，店に前に5人もの人が並んでいるようで，仕方なく名前を書いて待っていると，意外に早く10分くらいで案内されましたが，私達の後にも続々とお客さんが待ったいるのを見て，ちょっとビックリしました。

　メニューは，色々有って迷いましたが，「あさりのせいろご飯と本にがり豆腐と野菜のトロトロ煮定食(830円）」と「真だらと野菜の黒酢あん定食（810円）」を頼んだのですが，他のメニューも写真ではどれを見ても美味しそうで，目移りしそうでした。

　「あさりのせいろご飯と本にがり豆腐と野菜のトロトロ煮定食」のあさりのせいろ飯は，味加減も薄口で塩梅がよくて，なかなか美味しいご飯でしたし，豆腐はふあふあでトロトロしていて，柔らかくなった白菜や人参ともよく合っていて，不思議な食感と優しい味付けでとても美味しかったです。

　「真だらと野菜の黒酢あん定食」の具材のタラ，ジャガイモ，レンコン，人参，ピーマン等はとても淡泊な食材ですが，それにピッタリと合った黒酢が効いたあんかけで，この“あんかけ”なら何にかけても美味しいはずですし，少し固めに茹でた野菜やタラもとても美味しかったです。

　定食の方のご飯は，ご飯が白米と雑穀から選べますし，少しお金を少し出すと変わりご飯にも出来るのが嬉しいですね。

　初めて入った『大戸屋』さんでしたが，どの料理も丁寧に作ってあり，味付け，食材，そして調理方法もヘルシーなので，女性客が多いのも頷けました。

　大戸屋さんの外観


　メニュー


　あさりのせいろご飯と本にがり豆腐と野菜のトロトロ煮定食(830円）


　あさりのせいろご飯のアップ


　本にがり豆腐と野菜のトロトロ煮のアップ


　真だらと野菜の黒酢あん定食（810円）


　真だらと野菜の黒酢あんのアップ


　雑穀米